ก๋วยเตี๋ยวสื่อรัก

<table border="0" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td><!--Last Update : 9 มิถุนายน 2549 16:25:56 น.--> [SIZE=+1]ก๋วยเตี๋ยวสื่อรัก[/SIZE]
<!--Main-->


ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 3 ขีด
เนื้อไก่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบลวกสุก 1 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่วบุบพอแตก 1/2 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง
แคบหมู
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
น้ำมะนาว
พริกป่น

วิธีทำ

1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอเหลืองตักขึ้น

2. ใส่เนื้อไก่ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ กับน้ำประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นำตั้งไฟ คนจนไก่สุก ยกลง

3. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือด พอเส้นนิ่มนำขึ้นมาคลุกกับกระเทียมเจียวให้ทั่ว เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
คลุกกับไก่ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสงคั่ว ผักชี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ถ้าชอบเผ็ด เพิ่มพริกป่น
รับประทานกับแคบหมู<!--End Main-->

</td></tr></tbody></table>