ขนมละอองฟ้า

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย rinnn, 14 มกราคม 2006.

  1. rinnn

    rinnn เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    19 พฤศจิกายน 2005
    โพสต์:
    7,666
    ค่าพลัง:
    +24,024
    [​IMG]
    ส่วนผสม
    1. แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย
    2. มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย
    3. กะทิ (มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม)
    1/2 ถ้วย
    4. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
    5. น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย

    วิธีทำ
    1. ผสมแป้งข้าวเจ้ากับกะทิ จนแป้งพอรวมตัวกัน (แต่อย่าให้ แป้งเละจะยีไม่ได้) นำนำยีผ่านตะแกรงลงบนผ้าขาวบาง ที่ชุบน้ำบิดพอหมาด ๆ นำไปนึ่งน้ำเดือดไฟแรง 25 นาที ยกลง
    2. ใส่น้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาล ลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือด ยก ลง กรองด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ให้เย็น เก็บเป็นส่วนน้ำเชื่อม
    3. ขนมสุก (ส่วนผสมข้อ 1 ) เทใส่ชาม ใส่น้ำเชื่อมลงผสม
    คนให้ทั่ว ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที เปิดฝาก็จะเห็นแป้งฟูขึ้น เอา
    ส้อมเขี่ย ให้ ขนมฟูขึ้นอีก
    4. นำขนมที่ฟูดีอบด้วยควันเทียนให้หอม รับประทานกับ มะพร้าวทึนทึก


    <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="96%"> <tbody><tr> <td bgcolor="#ccffff" width="51%">
    </td> <td bgcolor="#ffffcc" width="49%">

    </td> </tr> </tbody></table>
     
  2. hexidecimal

    hexidecimal เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    28 กันยายน 2005
    โพสต์:
    1,026
    ค่าพลัง:
    +1,637
    มีชื่อขนมนี่ด้วยเหรอ ชื่อเพราะดีแฮะ
     
  3. เฮียปอ ตำมะลัง

    เฮียปอ ตำมะลัง ทุกสิ่งจบสิ้นลงด้วยความตาย วุ่นวายทำไม ผู้สนับสนุนพิเศษ

    วันที่สมัครสมาชิก:
    9 มีนาคม 2007
    โพสต์:
    24,969
    กระทู้เรื่องเด่น:
    2
    ค่าพลัง:
    +91,129
    [​IMG]

    ขนมละอองฟ้า
     
  4. urai ay

    urai ay เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    24 กันยายน 2009
    โพสต์:
    6,668
    ค่าพลัง:
    +13,548
    หน้าตาเหมือนขนมขี้หนู ดูจากวิธีทำก็น่าจะใช่
    ใช่ขนมขี้หนูรึเปล่าอ่ะ.........
     

แชร์หน้านี้

Loading...