พืชผักผลไม้ .. ทุกหมู่บ้านควรจะแปรรูปเป็น เหตุผลง่ายๆคือ มันเก็บได้นานกว่าของสด และทะยอยขายได้

พืชผักผลไม้ .. ทุกหมู่บ้านควรจะแปรรูปเป็น เหตุผลง่ายๆคือ มันเก็บได้นานกว่าของสด และทะยอยขายได้

ยังไม่ต้องไปพูดถึงเรื่องกำไร มากกว่าของสดหรอก
เอาแค่ ป้องกันไม่ให้เน่า ไม่ให้เสียหายกลายเป็นศูนย์ ไปเสียก่อน

บางคนอาจจะบอกว่า .. นั้นมันข่าวเกี่ยวกับราคาพืชผล ไม่เห็นเกี่ยวกับการแปรรูป
แต่ขอบอกว่า ก็เพราะของสดมันเน่าได้ ถ้าผลิตมาพร้อมๆ กัน ถ้าขายไม่ทัน
ราคามันก็ยิ่งตก ถูกไหม? ดังนั้นมันสัมพันกัน

และอย่างน้อย การส่งของสดไปแปรรูป .. นอกจากยืดเวลาอายุสินค้า
มันก็เป็นการ ลดปริมาณของสดในตลาดโดยรวม ก็เป็นการบรรเทา
รักษาราคาสินค้าด้วยไปในตัว


ชาวสวนเผาสับปะรด ห้วยมุ่น ประชดราคาตกต่ำเหลือกิโลละ 50 สตางค์ ร้อง “บิ๊กตู่”ช่วย
https://www.matichon.co.th/news/585131

 

พูดง่ายแต่ทำยากอะ ปัญหาผลผลิตเกษตรตกต่ำเป็นมาหลายยุคสมัยแล้ว
ทางที่ดีถ้ามันเก็บรักษา หรือแปรรูปยากก็ควรแบ่งพพื้นที่ไปทำเศรษฐกิจพอเพียงดีกว่า จะได้ไม่เดือดร้อนมากนักเวลามีปัญหา ไม่ใช่มีหน้าที่ปลูกก็ปลูกอย่างเดียว อย่างนี้จะไม่ล้นตลาดได้ไง

 

เห็นด้วยเรื่องเกษตรพอเพียง และเกษตรทฤษฎีผสมผสานใหม่
อย่างน้อย อะไรจะขายได้ไม่ได้ .. แต่ก็ยังมีกิน ประคองตัวเองไปได้ มันก็ไม่เดือดร้อน