ฟักทองแกงบวด

'ฟักทองแกงบวด'

'ฟักทองแกงบวด'
<TABLE style="WIDTH: 480px"><TBODY><TR><TD vAlign=top></TD><TD vAlign=top>หลังจากที่นำเสนอเมนูอาหารจานเดียวมาหลายสัปดาห์แล้ว วันนี้ 'จานโปรด' ก็ขอเอาใจผู้ที่ชอบทานขนมหวานกันบ้าง เพราะเมนูแนะนำของเราในวันนี้คือ 'ฟักทองแกงบวด' ว่าแล้ว ก็ไปเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ

​

ส่วนผสม
ฟักทอง 400 กรัม
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
หางกะทิ 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปีบ
เกลือป่น
ลงมือเข้าครัว
1. นำฟักทองที่เตรียมไว้มาปลอกเปลือก คว้านเอาไส้ด้านในและเม็ดออกให้หมด หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ (ใครที่ชอบทานแบบกรอบหน่อยก็นำไปแช่ในน้ำปูนใสไว้สัก 1 ช.ม.)
2. นำหางกะทิใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง รอจนเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลปีบ และเกลือลงไป คนให้ละลาย ชิมรสหวานตามใจชอบ
3. เมื่อได้ที่แล้ว ใส่ฟักทองลงไป ต้มทิ้งไว้จนสุก จากนั้นใส่หัวกะทิลงไป ต้มด้วยไฟอ่อนอีกครั้งจนเดือด เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เป็นไงคะ อาหารหวานของเรา ไม่อยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ
</TD></TR></TBODY></TABLE>
http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?Newsid=137473&NewsType=1&Template=1

 

ไม่ได้กินนานแล้ว เดี๋ยวให้แม่ครัวทำดีกว่า

 

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ซื้อกิงดีก่า หิวแล้ว