วุ้นเส้นแกงเผ็ดเต้าหู้

ส่วนผสม<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-comfficeffice" /><o></o>
<TABLE style="WIDTH: 83.56%; mso-cellspacing: 1.5pt" class=MsoNormalTable border=0 cellPadding=0 width="83%"><TBODY><TR style="mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">วุ้นเส้นลวก<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1 ถ้วย<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 1"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">เต้าหู้ขาว<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1 ก้อน<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 2"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">พริกแกงเผ็ดเจ<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">2 ช้อนโต๊ะ<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 3"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">หัวกะทิ<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1/2 ถ้วย<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 4"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">หางกะทิ<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1 ถ้วย<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 5"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">น้ำมะขามเปียก<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">2 ช้อนโต๊ะ <o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 6"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">ซีอิ๊วขาว<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">2 ช้อนโต๊ะ<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 7"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">ซอสปรุงรส<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1 ช้อนโต๊ะ<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 8"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">น้ำตาลปี๊บ<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt">1 ช้อนโต๊ะ<o></o>
</TD></TR><TR style="mso-yfti-irow: 9; mso-yfti-lastrow: yes"><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; WIDTH: 61%; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt" width="61%">แตงกวา<o></o>
</TD><TD style="BORDER-BOTTOM: #fafafa; BORDER-LEFT: #fafafa; PADDING-BOTTOM: 0.75pt; BACKGROUND-COLOR: transparent; PADDING-LEFT: 0.75pt; PADDING-RIGHT: 0.75pt; BORDER-TOP: #fafafa; BORDER-RIGHT: #fafafa; PADDING-TOP: 0.75pt"><o> </o>
</TD></TR></TBODY></TABLE>
วิธีทำ
1. แตงกวาปอกเปลือก และซอยเป็นเส้นแช่เย็นเตรียมไว้
2. ผัดพริกแกงเผ็ดกับหัวกะทิให้สุกและแตกมัน
3. เติมหางกะทิ เคี่ยวให้เดือด
4. ใช้มือบี้เต้าหู้ขาวให้แตก ใส่ลงในแกงที่เดือดแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ พอเดือดอีกครั้งยกลง
5. รับประทานคู่กับวุ้นเส้น และแตงกวาที่ซอยเป็นเส้นเตรียม:boo::boo:

 

ทำไม่ยากเลยนะ...........