เจฉ่าย (เจ)

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย NoOTa, 19 มีนาคม 2006.

  1. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,123
    กระทู้เรื่องเด่น:
    348
    ค่าพลัง:
    +64,476
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>เจฉ่าย (เจ)
    </TD><TR><TD noWrap align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
    ทานเจกันมาหลายวัน ถ้าคุณได้แต่ทานเมนูดั้งเดิมแบบจีน ป่านนี้คงจะอ้วนท้วนสมบูรณ์ไปแล้ว ทั้งนี้เพราะอาหารเจแท้ๆ มักจะนิยมทำด้วยไขมันสูง จะได้อยู่ท้องได้นานขึ้นเพื่อทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมนูนี้ตั้งใจจะทดแทนความเลี่ยนจากของมันๆ ทั้งหลายแหล่ คุณจะกินเจได้ครบทั้ง 10 วันแบบไม่อ้วนไง...


    เครื่องปรุง
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เห็ดหอม
    </TD><TD align=middle width=100>
    5
    </TD><TD align=middle width=100>ดอก
    </TD><TR><TD align=left width=326> เห็ดเป่าฮื้อ
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>
    ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ยอดคะน้า
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> แครอทหั่นท่อน
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่ง
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ดอกไม้จีน
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> โปรตีนเกษตร
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> แป้งข้าวโพด
    </TD><TD align=middle width=100>
    2
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
    </TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
    </TD><TR><TD align=left width=326> ซีอิ๊วขาว
    </TD><TD align=middle width=100>
    1
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
    </TD><TR><TD align=left width=326> ซอสปรุงรส
    </TD><TD align=middle width=100>
    1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. นำเห็ดหอมไปแช่น้ำให้นิ่ม หั่นแบ่ง 2 ส่วน ลวกข้าวโพดอ่อน คะน้า แครอท จัดใส่จาน
    2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนจัด ใส่ดอกไม้จีน เห็ดฟาง เห็ดเปาฮื้อ เห็ดหอม โปรตีนเกษตร ผัดให้เข้ากัน
    3. ตักน้ำที่ลวกผักใส่ลงในกระทะพอท่วมผัก ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
    4. นำแป้งข้าวโพดไปละลายน้ำเล็กน้อย ใส่ลงกระทะ ผัดให้เข้ากัน
    5. ตักราดบนผักในจานที่เตรียมไว้

    ที่มา : มะลิลา.คอม
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
     

แชร์หน้านี้

Loading...