ไข่เจียว (เจ)

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD>

​

</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" align=center border=0><TBODY><TR><TD height=20></TD></TR><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0><TBODY><TR><TD>

[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]ไข่เจียว (เจ)

[/FONT]​

</TD></TR><TR><TD>[FONT=MS Sans Serif, Tahoma, sans-serif]

ส่วนผสม
<TABLE style="WIDTH: 80%" width="80%"><TBODY><TR><TD style="WIDTH: 60%" width="60%">ฟองเต้าหู้สด</TD><TD>1/2 ถ้วย</TD></TR><TR><TD>แป้งทอดกรอบ</TD><TD>1/2 ถ้วย</TD></TR><TR><TD>น้ำสะอาด</TD><TD>1/4 - 1/2 ถ้วย</TD></TR><TR><TD>ซอสปรุงรส</TD><TD>1 ช้อนโต๊ะ</TD></TR><TR><TD>พริกไทยดำเล็กน้อย</TD><TD></TD></TR></TBODY></TABLE>
วิธีทำ
1. ล้างฟองเต้าหู้สดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ปรุงรสฟองเต้าหู้ด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยดำ พักไว้ประมาณ 15 นาที
3. ใส่แป้งทอดกรอบลงในฟองเต้าหู้ที่หมักไว้ ค่อยๆเติมน้ำให้ส่วนผสมข้นขนาดจับเส้นฟองเต้าหู้
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด เทฟองเต้าหู้ที่ผสมไว้ ทอดไฟกลาง จนสุกเหลือง
5. รับประทานขณะร้อน กับซีอิ๊ว พริก มะนาว
[/FONT]
</TD></TR><TR><TD>

เรื่องนี้มีผู้อ่าน 15157 คน มีผู้ตอบ 56 คน​

</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
ที่มา http://www.horapa.com/content.php?Category=Thai&No=661