แจก **วิธีหุงข้าวสวย *ให้เก็บไว้ได้หลายวัน โดยไม่บูด

ไปอ่านเจอ ขัอมูลที่น่าสนใจและมีประโยชน์ เลยนำมาฝากครับ



วิธีหุงข้าวสวยให้เก็บไว้ได้หลายวันโดยไม่บูด

ตอน นี้พื้นที่น้ำท่วมเยอะมากบางที่ท่วมจนไม่สามารถจะทำอาหารได้ หรือไม่มีอุปกรณ์ เพราะน้ำพาไปหมดของที่บริจาคช่วยน้ำท่วมที่เราเห็นเยอะคือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือข้าวสาร ซึ่งต้องทำให้สุกก่อนทาน หรือจะเป็นอาหารสำเร็จรูปบรรจุกระป๋องอย่าง ปลากระป๋องซึ่งทานอย่างเดียวก็ไม่อิ่มท้อง

ข้าวสวยบรรจุกระป๋อง ก็มีราคาแพงและน้อย

ที่ บ้านเรา เวลาหุงข้าวสวย จะใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วยข้าวสาร 3 กระป๋อง ใช้น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนชา ซึ่งจริงๆ ก็กะเอาค่ะ ไม่ได้ตวงข้าวสวยที่หุง โดยการเติมน้ำส้มสายชูลงไป สามารถอยู่ได้โดยไม่บูดหลายวัน


เราเคยหุงแล้วตักมาทาน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ ลืมไป 4 วัน มาเปิดหม้อดูอีกที ก็ไม่บูดค่ะ ไม่แฉะด้วยเรา ทดลองหุงแล้วตักมาทาน แล้วปล่อยทิ้งไว้คาหม้อ 4-5 วัน มาไม่ต่ำกว่า 5 ครั้งแล้วค่ะ

เพื่อพิสูจน์ว่ามันจะไม่บูดจริงๆ โดยเปิดฝาดูทุกวัน
ข้าว ที่หุงทิ้งไว้ 4-5วัน เราก็เอามาทานจริงๆ ไม่มีกลิ่นบูด ไม่แฉะ เรา เลยคิดว่า อยากให้หุงข้าวด้วยการเติมน้ำส้มสายชูดังกล่าวแล้วบรรจุถุงแกง อาจจะรัดด้วยหนังยาง หรือซีลด้วยเครื่องซีลถุง เอาไปบริจาคให้ผู้ที่อยู่ใน พื้นที่น้ำท่วมซึ่งไม่สามารถประกอบอาหารได้ทานข้าวสวยกับปลากระป๋อง อร่อยและอิ่มท้องกว่าทานปลากระป๋องอย่างเดียวค่ะ


ส่วน ตัวเราเอง ตอนนี้ทยอยหุงข้าวแล้ว pack ใส่ถุงพลาสติกเก็บไว้เป็นเสบียงแล้วค่ะ เพราะอยู่ในพื้นที่เสี่ยงน้ำจะเข้า ท่วมในอีก2-3วัน เก็บของเตรียมพร้อมเรียบร้อยเอกสารสำคัญ ยา อาหาร ของจำเป็นในการดำรงชีวิต พร้อมลุย ไม่ต้องรอถุงยังชีพ

ขอบคุณ : ลูกหมูใจดี @ pantip
ที่มา http://variety.teenee.com/foodforbrain/40016.html

 

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีดีค่ะ

อยากบอกว่า น้ำหมักสูตรป้าเช็งที่้หมัก
หมักได้อายุ ก็จะเป็นน้ำส้มสายชูหมัก
ใส่ในข้าว ข้าวก็ไม่บูดเช่นกันค่ะ

 

ขอบคุณมากนะคะ น่าจะเป็นประโยชน์มากในภาวะเช่นนี้

 

อนุโมทนาสาธุครับ กับข้อมูลดีๆมีประโยชย์ครับ

 

ข้าวไม่เปรี้ยวหราคะใส่น้ามส้มอ่ะค่ะ

 

ขอบคุณสำหรับความรู้ครับผม

 

๐ เหมาะกับสถานะการณ์ดีมาก พี่เอกณัฐยศ ...ขออนุโมทนาสาธุด้วยจ้า ๐