ขอดก้นจาน : ร้าน "ข้าวแกง" รสเด็ด ขวัญใจทุกชนชั้น

ในห้อง 'ท่องเที่ยว - อาหารการกิน' ตั้งกระทู้โดย guawn, 10 กันยายน 2006.

  1. guawn

    guawn เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    27 ธันวาคม 2005
    โพสต์:
    10,642
    ค่าพลัง:
    +42,103
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=1003 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top rowSpan=2><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=585 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=567 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top><TABLE cellSpacing=5 cellPadding=0 width=567 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top>ขอดก้นจาน : ร้าน "ข้าวแกง" รสเด็ด ขวัญใจทุกชนชั้น</TD></TR><TR><TD class=Text_Story vAlign=top><!-- [​IMG] สมัยก่อนถ้าบอกว่า "เดินดิน กินข้าวแกง" หมายถึงคนที่ต้องทำงานหนัก หาเช้ากินค่ำ ขึ้นรถเมล์ ลงรถเมล์ กินข้าวแกงข้างทาง ชีวิตวนเวียนอยู่อย่างนี้ ไม่เคยมีรถขับ ไม่เคยกินข้าวในร้านหรูๆ บางครั้งอาจจะเป็นคำพูดที่ดูแคลนเสียด้วยซ้ำไป



    ปัจจุบันคำนี้คงใช้ไม่ได้แล้ว เพราะข้าวแกงในวันนี้ไม่ธรรมดาเลย เศรษฐีร้อยล้านพันล้าน ขับรถเก๋งราคาหลายล้าน หลายคนชอบกินข้าวแกง แม้หลายคนที่เคยเดินดินหันไปกินฟาสต์ฟู้ดฝรั่งบ้าง แต่ข้าวแกงไทยๆ ก็ยังเป็นขวัญใจของทุกชนชั้น
    "ขอดก้นจาน" วันนี้พาท่านไปกินข้าวแกงเจ้าอร่อยๆ ซึ่งบางคนเปรียบว่าเป็นฟาสต์ฟู้ดไทย แต่จริงๆ แล้วผู้เขียนเห็นว่าข้าวแกงมีความเหนือชั้นกว่าฟาสต์ฟู้ดฝรั่งหลายเท่านัก นอกจากจะเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังแฝงด้วยศาสตร์และศิลป์ของครัวไทย มีมิติแห่งสังคมและครอบครัว บางคนขายข้าวแกงจนส่งลูกเรียนจบปริญญา เป็นใหญ่เป็นโตในบ้านเมืองหลายคน
    "ข้าวแกง" มีความเป็นมานานเท่าใดไม่มีใครสามารถบอกได้แน่นอน แต่สันนิษฐานตามหนังสือ
     

แชร์หน้านี้

Loading...