ซุปสงบใจ

เครื่องปรุง

เห็ดหูหนูขาว 1 ดอก
ลูกพลับแห้ง 1 ลูก
น้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย
แป้งมัน 1 ช้อนชา


วิธีทำ

แช่เห็ดหูหนูขาวก่อนจนนิ่ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นลูกพลับเอาจุกและเมล็ดออก ใส่เห็ดและลูกพลับลงไปในน้ำตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ จนเปื่อย ใส่น้ำตาลทรายแดงพอหวาน แล้วเติมแป้งมันลงไป


หมายเหตุ​

​

​

ลูกพลับบำรุงปอด ม้าม และลำไส้ บำบัดอาการกระหายน้ำ แก้ร้อนในแก้อาเจียน แก้แผลร้อนในในปาก ส่วนเห็ดหูหนูขาวก็เป็นยาบำรุงปอด บำบัดอาการไอเรึ้อรัง รักษาอาการปอดอักเสบเรื้อรัง และแก้อุจจาระแข็ง


​