ปฏิบัติการ 'ครัวสนามกองทัพ' เข้าถึงทุกพื้นที่ภัยพิบัติ

ปฏิบัติการ 'ครัวสนามกองทัพ' เข้าถึงทุกพื้นที่ภัยพิบัติ

​

สถานการณ์อุทก ภัยที่เกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นในพื้นที่ภาคอีสาน ภาคกลาง โดยเฉพาะที่จังหวัดนครราชสีมา บุรีรัมย์ ชัยภูมิ พระนครศรีอยุธยา สิงห์บุรี และ ล่าสุดในพื้นที่ภาคใต้ ซึ่งได้รับผลกระทบจากพายุดีเปรสชัน ทำให้เกิดฝนตกหนักอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้เกิดน้ำท่วมในหลายพื้นที่ของจังหวัดสงขลา สตูล สุราษฎร์ธานี และพัทลุง

หลังจากเกิดเหตุอุทกภัยขึ้นทางกองทัพนำโดย พล.อ. ประวิตร วงษ์สุวรรณ รมว. กลาโหม ได้สั่งการไปยัง ผบ. เหล่าทัพทั้งกองบัญชาการ กองทัพไทย กองทัพบก กองทัพเรือ และกองทัพอากาศ ในการส่งกำลังพลทุกภูมิภาคและในจังหวัดที่ถูกน้ำท่วมเข้าให้การช่วยเหลือและอพยพประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อน รวมทั้งขนย้ายสิ่งของ ไปอยู่ในพื้นที่ที่ปลอดภัยอย่างเร่งด่วน




อย่างไรก็ตามจากอุทก ภัยที่เกิดขึ้น ทุกหน่วยงานไม่ว่าจะเป็นภาครัฐ เอกชน ต่างไม่ทอดทิ้งประชาชนผู้เดือดร้อน โดยเฉพาะในส่วนของกองทัพ เมื่อชาวบ้านเกิดความทุกข์ ทหารเข้าให้การช่วยเหลือประชาชนในทันที ไม่ว่าจะเป็นกองบัญชาการกองทัพไทย พล.อ.ทรงกิตติ จักกาบาตร์ ผบ.ทหารสูงสุด ได้มอบให้หน่วยบัญชาการทหารพัฒนา จัดส่งกำลังพลยานพาหนะ ชุดแพทย์เคลื่อนที่ และยุทโธปกรณ์ชนิดต่าง ๆ ประกอบด้วย รถบรรทุกขนาดใหญ่ รถครัวสนาม หรือรถประกอบเลี้ยง รถเสบียงอาหาร และรถผลิตประปาสนามลงพื้นที่เพื่อช่วยเหลือพี่น้องประชาชน

ในส่วนของกองทัพบก โดย พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา ผบ.ทบ. ได้สั่งการให้กำลังพลทุกภาค ทุกหน่วย เข้าให้การช่วยเหลือประชาชน พร้อมด้วยยุทโธปกรณ์ของกองทัพบก ชุดแพทย์เคลื่อนที่ รวมทั้งรถชุดครัวสนามในการประกอบอาหารให้กับชาวบ้านเข้าให้การช่วยเหลือประชาชนในพื้นที่ที่ได้รับอุทกภัยเช่นเดียวกัน ด้านกองทัพอากาศ พล.อ.อ.อิทธพร ศุภวงศ์ ผบ.ทอ. ได้สั่งการให้ศูนย์บรรเทาสาธารณภัย กองทัพอากาศ (ศบภ.ทอ.) นำกำลังพลสิ่งของยุทโธปกรณ์ ชุดแพทย์เคลื่อนที่ และชุดครัวสนามไปให้ความช่วยเหลือประชาชนที่เดือดร้อนอย่างเร่งด่วน นอกจากนี้ทางกองทัพอากาศยังได้ส่งเครื่องบินที่ทำหน้าที่เชื่อมสัญญาณโทรศัพท์ไปในบริเวณพื้นที่ที่ไม่มีสัญญาณโทรศัพท์ด้วย



สำหรับกองทัพเรือ พล.ร.อ.กำธร พุ่มหิรัญ ผบ.ทร. ได้สั่งการให้จัดตั้งหมู่เรือช่วยเหลือผู้ประสบภัยในทะเล ประกอบด้วย เรือหลวงสิมิลัน และ เรือหลวงสุรินทร์ พร้อม เฮลิคอปเตอร์แบบซีฮอว์ค จำนวน 1 เครื่อง และ S- 76 อีก 3 เครื่อง รถสะเทินน้ำสะเทินบก พร้อมด้วย โรงครัวเคลื่อนที่ และชุดแพทย์เคลื่อนที่ไปให้ความช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่อย่างเร่งด่วน

จากเหตุการณ์อุทกภัยน้ำท่วมที่เกิดขึ้น สิ่งที่ส่งผลกระทบให้กับประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อนมากที่สุดเห็นจะเป็นเรื่องของปัจจัยสี่ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอาหาร ที่อยู่ อาศัย ยารักษาโรค และเครื่องนุ่งห่ม

ทั้งนี้จะเห็นว่า “พระเอก” ของเหล่าทัพที่เข้าไปให้การช่วยเหลือประชาชนที่ได้รับความเดือดร้อนจากอุทกภัยในครั้งนี้ ได้แก่ “รถครัวสนาม”และ “รถประปาสนาม” เพราะทั้งสองเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่ จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์นั่นเอง



“รถครัวสนาม” เป็นชุดครัวสนามเคลื่อนที่ เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกในการประกอบอาหารข้าวกล่องให้มีความรวดเร็วทันต่อการแจกจ่ายให้กับประชาชน ซึ่งภายในรถได้ติดตั้งระบบหุงต้มพร้อมอุปกรณ์ เป็นหม้อสเตนเลส สตีล ความหนา 4.5 มิลลิเมตร มีระบบแรงดันสองชั้น และมีวาล์วปล่อยแรงดันอัตโนมัติ ทำให้อาหารสุกเร็ว ประหยัดเวลา และเชื้อเพลิงในการประกอบอาหาร มีระบบการกระจายความร้อนสม่ำเสมอ สามารถเคลื่อนย้ายไปได้สะดวก และใช้ได้ทุกสภาพภูมิประเทศ

นอกจากนี้ภายใน “รถครัวสนาม” มีเตาแก๊ส อ่างล้างจาน ถังน้ำสำรองสำหรับใช้ล้างจาน ความจุ 1,000 ลิตร พร้อมปั๊มน้ำ มีปล่องระบายควันไฟ กล่องเก็บช้อนพร้อมฝาปิด 2 ชั้น ที่รถมีโคมไฟส่องสว่างฉุกเฉิน สามารถให้แสงสว่างได้กว้างถึง 10,000 ตารางเมตร ใช้น้ำมันเบนซินไร้สารตะกั่วเป็นเชื้อเพลิงพร้อมถังน้ำมันสำรองเพื่อการใช้งานต่อเนื่องได้นานกว่า 7 ชั่วโมง นอกจากนี้มีสปอตไลต์ เพิ่มอีก 1 ชุด และมีถังน้ำมันสำรองอุปกรณ์ป้องกันในกรณีใช้งานกลางสายฝน

เมื่อมี “รถครัวสนาม” แล้วก็ยังมี “รถเสบียงอาหาร” เป็นรถบรรทุกของสดแช่เย็น ชนิด 4 ล้อติดตั้งเครื่องทำความเย็น แบบแบ่งความเย็นให้เหมาะสมทั้งเนื้อสัตว์และผักผลไม้เพื่อใช้บรรทุกอาหารไปใช้ประกอบอาหารร่วมกับ “รถครัวสนาม” โดยรถเสบียงอาหารจะประกอบด้วย ตู้แช่เย็น 1 ตู้ ตู้แช่อาหาร ตู้แช่แข็ง 1 ตู้ และระบบจ่ายไฟ ซึ่งเมื่อทำการประกอบอาหารเสร็จแล้ว ก็จะได้แจกจ่ายอาหารที่ปรุงสุกใหม่จากรถ ครัวสนามให้กับประชาชน ทั้งนี้ รถครัวสนามสามารถผลิตอาหารได้เฉลี่ยคันละ 500 กล่องต่อมื้อ เมื่อรวม ทุกเหล่าทัพสามารถผลิตข้าวกล่อง ได้มื้อละ 8,000-10,000 ชุด

สำหรับ “รถผลิตประปา สนาม” ทางหน่วยบัญชาการทหารพัฒนา กองบัญชาการกองทัพไทย ได้นำมาให้บริการ กับประชาชนที่เดือดร้อน สามารถใช้น้ำดิบจากห้วยหนอง คลอง บึง แม่น้ำ ลำธาร น้ำจากบ่อน้ำบาดาล (น้ำจืด) หรือ น้ำจากอุทกภัยได้ โดย “รถผลิตประปา สนาม” มีชุดผลิตน้ำประปาและน้ำดื่ม ถังเก็บน้ำประปา และถังเก็บน้ำดื่ม มีรูปแบบระบบผลิตน้ำประปาและน้ำดื่ม เป็นระบบการผลิตชนิดสำเร็จรูปแบบ package type โดยระบบผลิตน้ำประปามีขีดความสามารถเก็บน้ำประปาสำหรับสำรองไว้ใช้ได้ 12,000 ลิตร และสามารถเก็บน้ำสำหรับสำรองไว้ดื่มได้ 2,000 ลิตร ทั้งนี้ น้ำประปาที่ได้มีคุณภาพน้ำตามมาตรฐานน้ำประปาของการประปานครหลวงหรือการประปาส่วนภูมิภาค และน้ำดื่มมีคุณภาพน้ำตามมาตรฐานน้ำดื่มของ กรมอนามัย

“รถครัวสนามจะถูกใช้งานทันที เมื่อเกิดเหตุภัยพิบัติในประเทศ เช่น อัคคีภัย อุทกภัย โดยหน่วยเกียกกาย ต้องรับผิดชอบการจัดเลี้ยงอาหารให้กับประชาชนผู้ประสบภัยและเจ้าหน้าที่ทุกครั้ง ดังที่ผ่านมามีโคลนถล่มที่ จ.อุตรดิตถ์ รวมถึงเหตุการณ์สึนามิ ที่ จ.พังงา รถครัวสนามจะเข้าไปช่วยเหลือ ตอนเกิดสึนามิ รถครัวสนามอยู่นานเกือบเดือน ทำข้าว กล่องมื้อละ 3,000-4,000 กล่อง เลี้ยงผู้ประสบภัยและเจ้าหน้าที่ ส่วนในยามที่ ไม่มีภัยพิบัติ รถครัวสนามก็ออกโรงทานในสถานที่ต่าง ๆ และรถครัวสนามเข้าถึงที่ประสบภัยได้ทุกที่ ไม่ว่า จะเป็นถิ่นทุรกันดารแค่ไหน ก็บุกเข้าไปได้” เจ้าหน้าที่จากกรมพลาธิการทหารบก กล่าว

ในประเทศไทย กองทัพบกมีรถครัวสนามทั้งหมด 6 คัน อยู่ที่กรมพลาธิการทหารบก 2 คัน อีก 4 คัน กระจายไปตามกองทัพภาคต่าง ๆ ราคาประมาณคันละ 5 ล้านบาท อุปกรณ์ทั้งหมดของรถครัวภาคสนาม ผลิตในประเทศไทย เพียงแต่นำเอาอุปกรณ์ที่หาซื้อมาได้ไปจ้าง โรงงานประกอบตัวเท่านั้น เป็นรถที่กรมพลาธิการทหารบกวิจัยและจดลิขสิทธิ์เรียบร้อย

ชาวบ้านจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้บอกว่า รู้สึกประทับใจกับความช่วยเหลือของทหาร และไม่อยากจะให้รถครัวสนามของกองทัพบกย้ายไปที่อื่น ถ้าเป็นไปได้อยากจะให้รถครัวสนามอยู่ปรุงอาหาร ให้ชาวบ้านได้รับประทาน อาหารกันนาน ๆ

นี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งเท่านั้น ซึ่งยังคงมีรถชุดครัวสนามจากเหล่าทัพอื่น ๆ ไปประจำอยู่ตามพื้นที่ภาคต่าง ๆ ที่ประสบอุทกภัย และล่าสุดทางชุดครัวสนามของกองทัพบกก็ได้เคลื่อนที่เร็วไปปรุงอาหารให้กับประชาชนที่ประสบ อุทกภัยในพื้นที่ จ.สงขลา และจังหวัดอื่น ๆ ที่ถูกน้ำท่วม ทางภาคใต้แล้ว

จะเห็นได้ว่าทั้ง “รถครัวสนาม” และ “รถผลิตประปา สนาม” ล้วนมีความสำคัญ ในการให้ความช่วยเหลือประชาชนที่ประสบปัญหาความเดือดร้อน จากอุทกภัย หรือ ภัยที่เกิดจากธรรมชาติ ทั้งหลาย ซึ่งผู้ที่ประสบความเดือดร้อนเขาไม่สามารถจะช่วยเหลือตัวเอง ไม่สามารถ ที่จะไปหาอาหารและน้ำดื่มเพื่อประทังชีวิตได้ นอกจากน้ำใจคนไทยที่หยิบยื่นและ เข้ามาให้ความช่วยเหลือแก่เขาเหล่านั้น

อย่างไรก็ตามภายใต้ความเดือดร้อนของประชาชนที่เกิดขึ้นอย่างแสนสาหัส แต่สิ่งหนึ่งที่คนไทยทั้งประเทศ ได้เห็นก็คือ “น้ำใจ” และความช่วยเหลือของ “คนไทย” ด้วยกันเองทั้งหมด โดยที่ไม่มีการแบ่งสี แบ่งฝ่าย เพราะทุกคนคือ “คนไทยที่อยู่ภายใต้ผืนแผ่นดินไทย” เดียวกัน.

ทีมวาไรตี้

-----------
ที่มา: เดลินิวส์ออนไลน์
Daily News Online > หน้าวาไรตี้ > ปฏิบัติการ 'ครัวสนามกองทัพ' เข้าถึงทุกพื้นที่ภัยพิบัติ