ภาชนะเมลามีนใส่เวฟแล้วอันตราย

อย.เพิ่งมาเตือนภาชนะเมลามีนใส่เวฟอันตราย

ใช้กันมาตั้งนาน อย.เพิ่งเตือน ภาชนะใส่อาหารจาก "เมลามีน" มีอันตรายหากยัดเข้า "เวฟ" อุ่นอาหาร เพราะแค่ร้อนเกิน 60 องศา สารฟอร์มาลดีไฮด์จะหลุดออกมาปนเปื้อน หรือแค่ 3 นาทีก็เห็นผล แถมยังห้ามใส่เนื้อสัตว์ที่ทอดร้อนจัด รับรองได้กินสารพิษแน่ โดยเฉพาะพวกทำไม่ได้มาตรฐาน มอก. ประชาชนควรระวัง เลยเร่งประสาน สคบ.ให้เจ้าของผลิตภัณฑ์ จัดการติดคำเตือนไว้ทุกชิ้น ชี้โทษมหันหากสะสมมากเกินไป มะเร็งระบบทางเดินหายใจ และปอดถามหาแน่ แถมอาจท้องเสียรุนแรงถึงขั้นชีวิต

ที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เมื่อวันที่ 6 พ.ค. น.พ.ศุภชัย คุณารัตนพฤกษ์ เลขาธิการ อย. แถลงข่าวว่า ภาชนะเมลามีนได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในการนำมาใส่อาหารอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีความสวยงาม ทนทาน และน้ำหนักเบา ซึ่งจากการศึกษาของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยเก็บตัวอย่าง ภาชนะเมลามีนที่จำหน่ายในตลาด และห้างสรรพสินค้าจำนวน 15 ตัวอย่าง มาทดสอบพบว่า ภาชนะเมลามีนถ้านำมาใส่อาหารที่มีความร้อนสูงเกิน 100 องศาเซลเซียส จะมีสารฟอร์มาลดีไฮด์ออกมา จึงขอแจ้งเตือนไปยังพี่น้องประชาชนไม่สมควรนำภาชนะเมลามีนมาใช้กับไมโครเวฟ เพราะความร้อนจากไมโครเวฟจะทำให้มีสารฟอร์มาลดีไฮด์ปนเปื้อนเกินมาตรฐานที่กำหนด และไม่ควรนำภาชนะเมลามีนใส่อาหารที่ร้อนจัด เช่น ใส่น้ำขณะที่เดือดจัด หรือของทอดที่ร้อนจัดมีอุณหภูมิเกิน 100 องศาเซลเซียส

น.พ.ศุภชัย กล่าวต่ออีกว่า สำหรับการใช้ภาชนะเมลามีนใส่อาหารปกติ เช่น ก๋วยเตี๋ยว หรือแกงที่ยกออกจากเตาไว้สักระยะจะไม่เป็นอันตราย เพราะอาหารดังกล่าวจากการตรวจสอบพบว่ามีอุณหภูมิไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส ประชาชนไม่ควรนำน้ำที่เดือดจัดหรืออาหารทอดร้อน ๆ ใส่ในภาชนะเมลามีนทันที ขณะเดียวกันภาชนะเมลามีนที่ใช้ในท้องตลาดมาจากแหล่งผลิตหลายที่ ถ้าเป็นภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ก็จะทำให้มีสารฟอร์มาลดีไฮด์ออกมามากกว่าปกติ ซึ่ง อย.ได้ประสานไปยังสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) เพื่อให้มีการปรับคำเตือนติดภาชนะ เมลามีนทั้งหมด เพื่อให้ประชาชนได้รับทราบข้อมูล

เลขาฯ อย. ยังกล่าวด้วยว่า จากการศึกษาครั้งนี้ยังพบว่า หากนำภาชนะเมลามีนอุ่นหรือปรุงอาหารในไมโครเวฟเกิน 3 นาที มีโอกาสที่จะได้รับสารฟอร์มาลดีไฮด์เกินกว่ามาตรฐาน 2 มิลลิกรัม/ลิตร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 111 พ.ศ.2531 และหากใช้อุ่นอาหารเกินกว่า 4-5 นาที จะได้รับสารฟอร์มาลดีไฮด์ถึงประมาณ 10 มิลลิกรัม/ลิตร ในขณะที่หากนำน้ำเดือดเกิน 100 องศาเซลเซียส มาใส่ในภาชนะเมลามีนจะได้รับสารฟอร์มาลดีไฮด์ประมาณ 3-4 มิลลิกรัม/ลิตร และในบางยี่ห้อที่ไม่ได้มาตรฐานมีถึง 10 มิลลิกรัม/ลิตร

"อย.ต้องการเตือนคนไทยที่ขณะนี้ส่วนให_่นิยมใช้ภาชนะเมลามีนกันมาก บางรายเพียงแค่ต้มน้ำชงกาแฟก็ใช้ภาชนะเมลามีนเข้าไปต้มในไมโครเวฟ นอกจากนี้ยังมีการทำความสะอาดไม่ถูกต้องโดยการนำสก็อตไบรท์ หรือฝอยโลหะไปขัดทั้งที่ในการทำความสะอาดภาชนะเมลานีนระบุไว้ว่าให้ใช้ฟองน้ำในการทำความสะอาด ซึ่งการนำสก็อตไบรท์ หรือฝอยโลหะไปขูดหรือขัดจะยิ่งทำให้สารที่กันการซึมของภาชนะเมลามีนหลุดลอกได้เร็วยิ่งขึ้น"

ด้าน น.พ.สถาพร วงษ์เจริ_ รองเลขาธิการ อย. กล่าวว่า สำหรับโทษของสารฟอร์มาลดีไฮด์ หากมีการสะสมจำนวนมากในร่างกายจะทำให้เซลล์ของร่างกายเปลี่ยนแปลง เกิดการระคายเคืองในระบบทางเดินอาหาร หากสะสมในปริมาณมากอาจทำให้เป็นมะเร็งในระยะยาว เนื่องจากสารฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารที่ทำให้เกิดการระคายเคือง และก่อให้เกิดมะเร็งต่ออวัยวะในระบบทางเดินหายใจและปอด มีความเป็นพิษได้เมื่อสูดดม ได้รับผ่านทางเดินอาหารและจากการสัมผัส การบริโภคสารละลายเข้มข้นโดยตรงจะทำให้เกิดพิษเฉียบพลัน ทำให้เกิดอาการปวดท้องรุนแรง อาเจียน เกิดการระคายเคืองต่อทางเดินอาหาร และกระเพาะอาหารส่วนบน หมดสติ และตายในที่สุด.

ที่มา : Dailynews
http://www.dailynews.co.th/social/each.asp?newsid=8147

หมายเหตุ : รู้ได้ไงว่าเป็นภาชนะเมลามีน ให้พลิกดูใต้ภาชนะโดยปกติจะมีพิมพ์ตัวอักษรว่า MELAMINE อยู่ด้วย