เรื่องเด่น “บางกอก เชฟ แชร์ริตี้ 2562” ทำลายสถิติยอดบริจาคช่วยเด็กถิ่นทุรกันดารสูง 44 ล้านบาท

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเปิดงาน งานกาลาดินเนอร์การกุศล “บางกอก เชฟ แชร์ริตี้ 2562” (Bangkok Chefs Charity) ประจำปี 2562 ซึ่งบริษัท กูร์เมท์ วัน ฟู้ด เซอร์วิส (ประเทศไทย) ผู้นำเข้าสินค้าอาหารระดับพรีเมียม ร่วมกับสุดยอดเชฟจากโรงแรมดัง และครัวการบินไทย จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 10 โดยในปีนี้ได้เงินบริจาคทำลายสถิติสูงสุดถึง 44 ล้านบาท ณ ห้องรอยัล บอลรูม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล

โอกาสนี้ สมเด็จพระเทพรัตนฯ ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ โชว์ฝีพระหัตถ์ด้านการครัวทรงเมนู ‘หยี่ซัง’ อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนที่กินแล้วจะมีสุขตลอดปี พร้อมทั้งพระราชทานให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาบริจาคเงินสมทบทุนการกุศล เช่น ประยุทธ มหากิจศิริ และ สุวิมล มหากิจศิริ บริจาคจำนวน 15 ล้านบาท ฮาราลด์ ลิงค์ ประธาน บี.กริม และ บี.กริม เพาเวอร์ จำกัด (มหาชน) บริจาค 5 ล้านบาท นวลพรรณ ล่ำซำ บริจาค 5 ล้านบาท อนันต์ ระวีแสงสูรย์ 2 ล้านบาท โบตั๋น เหมอังกูร บริจาค 1 ล้านบาท เป็นต้น

สำหรับเชฟชื่อดัง 22 คน จากโรงแรมชั้นนำ และเชฟจากครัวการบินไทย ที่ร่วมสร้างสรรค์เมนูดินเนอร์สุดพิเศษ 11 คอร์สแล้ว ยังมีอีกโจทย์หนึ่ง คือ ต้องเป็นเมนูที่ใช้น้ำมันเมล็ดชาจาก “ภัทรพัฒน์” และพืชผักปลอดสารพิษจากโครงการ “จัน-กะ-ผัก” อันเป็นสองโครงการในมูลนิธิชัยพัฒนา ณ โครงการศูนย์พัฒนาพันธุ์พืช จักรพันธ์ เพ็ญศิริ ต.โป่งผา อ.แม่สาย จ.เชียงราย โดยเชฟได้ผสมผสานวัตถุดิบจากโครงการทั้งสองนี้เข้ากับวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศระดับพรีเมียม เช่น ตับห่าน เนื้อวัววากิว กุ้งลอบสเตอร์ และเนื้อลูกแกะ กลายเป็นอาหารชั้นเลิศ โดยมีเชฟรุ่นจิ๋ว 11 คน ร่วมกันปรุงอาหารกับเชฟชื่อดังอีกด้วย

นอกจากนี้ ยังมีการเดินแฟชั่นโชว์จากเชฟรุ่นจิ๋ว ด้วยผลิตภัณฑ์ผ้าปกากะญอ จาก “ร้านภูฟ้า” ภายใต้โครงการส่งเสริมอาชีพตามพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พร้อมเปิดให้ผู้สนใจร่วมประมูลผลิตภัณฑ์ผ้าปกากะญออีกด้วย

ทั้งนี้ งานบางกอก เชฟ แชริตี้ จัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2552 โดยรายได้จากการจำหน่ายบัตรและการระดมทุนทั้ง 9 ครั้งที่ผ่านมา ได้รับเงินบริจาคมากกว่า 132 ล้านบาท ซึ่งเงินรายได้ทั้งหมด ทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เพื่อสมทบทุนช่วยเหลือโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน และช่วยเหลือเด็กในถิ่นทุรกันดาร สร้างโรงเรียน จัดหาอุปกรณ์และสื่อการเรียนการสอน ที่ผ่านมา ได้สร้างโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนไปแล้ว 2 แห่ง คือ โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนแม่หลองใต้ อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ และศูนย์การเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านแม่ขอ ตำบลแม่นาจร อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ เป็นการสนองพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และช่วยสร้างโอกาสทางการศึกษาแก่เด็กและเยาวชนในถิ่นทุรกันดารให้มีคุณภาพ ชีวิตที่ดีขึ้นต่อไป



















ขอขอบคุณที่มา
https://mgronline.com/onlinesection/detail/9620000013183