8 โรคเรื้อรัง และ โรคร้าย ผลจากการกินเนื้อสัตว์

8 Serious Diseases Linked to Red Meat Consumption,
Warns National Cancer Institute

การบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นประจำ ตั้งแต่เยาว์วัย มีความสุ่มเสี่ยงสูงที่จ่ะป่วย 8 โรคเรื้อรัง และ โรคร้าย ดัง นี้ โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ภาวะ โรคติดเชื้อ ไขมันอุดตัน โรคหลอดเลือด โรคเบาหวาน ไตเสื่อม ตับเสื่อม
จาก สถาบันโรคมะเร็ง แห่งชาติ ที่ได้เปิดเผย ข้อมูลสำคัญแก่ วารสาร สื่อ นสพ นิวยอร์ค ทาร์ม สหรัฐ ๆ .ใช้เวลากว่า 16 ปี จากการเก็บประวัติ ข้อมูล ผู้ป่วย กว่า 5 แสนคนที่อายุเฉลี่ย 51-71 ปี มี ผู้ป่วยเสียชีวิต กว่า ในระหว่างการศึกษา เก็บสถิติ ทางสมาคม แพทย์ วิชาชีพแห่งสหรัฐ ๆ ได้ออกโรง เรียกร้อง ให้ โรงพยาบาล ลด เมนูอาหารเนื้อสัตว์สำหรับ ผู้ป่วย และ เพิ่ม เมนู อาหารธรรมชาติ พืช ผัก ผลไม้ ทดแทน ถือเป็นวาระเร่งด่วน เพื่อ ฟื้นฟู้สุขภาพ ผู้ป่วยหายจาก โรคเร็วขึ้น
นอกจากนี้จาก งานศึกษาวิจัย ได้ยืนยัน สารอาหารหลาย ๆ ชนิด ใน พืช ผัก ผลไม้ ช่วยป้อง หรือ ลด ความเสี่ยง เจ็บป่วย โรคนานาชนิดได้
งานศึกษา วิจัยทางการแพทย์ หลาย ๆครั้ง ก็ได้ข้อสรุปไม่แตกต่างกัน ผลศึกษา ต่างก็ยืนยัน เนื้อสัตว์ ทั้ง แปรรูป เช่น ใส้กรอก แฮม เบคอน ลูกชิ้น ๆ มักจะพบสารไนเตรทเจือปัน เพื่อรักษาเนื้อให้ดูสด แต่แฝงอันตรายต่อสุขภาพ ในระยยาว และ เนื้อสัตว์ ที่ไม่ได้แปรรูป หรือ เนื้อสด ที่มาทำสต๊ก สตู บาร์บีคิว ปิ้ง ย่าง เป็น ต้นเหตุสำคัญของ โรคเรื้อรัง และ โรคร้าย นานาชนิด โดยเฉพาะ โรคมะเร็ง เต้านม ในสตรีเพศ โรคมะเร็งลำไส้ มะเร็ง กระเพาะ อาหาร โรคมะเร็ง ตับ สาเหตุอันดับต้น ๆ ที่ทำให้ ชาว อเมริกัน เสียชีวิต ก่อน วัยอันควร โดยแฉพาะ โรค หัวใจ โรคไขมันอุดตัน
โรคเส้นเลือดตีบ
รายละเอียด อ่านเนื้อหาเพิ่มเติมได้จาก เวปลิงค์ ข้างล่าง

http://www.organicauthority.com/8-s...-consumption-warns-national-cancer-institute/

******************************************
8 Serious Diseases Linked to Red Meat Consumption, Warns National Cancer Institute

A diet that regularly includes red meat increases the likelihood of developing eight serious diseases, finds new research conducted by the National Cancer Institute (NCI).
The study, published in the recent issue of the British Medical Journal, found that the higher one’s red meat consumption, the more the risks increased for developing cancer, heart disease, respiratory disease, stroke, diabetes, infections, kidney disease, and liver disease.
“This is an observational study,” lead author, Arash Etemadi, an epidemiologist with the National Cancer Institute told the New York Times, “and we can’t determine whether red meat is responsible for these associations. But we have a 16-year follow-up, and we had the numbers to look at different causes, and we can see that it’s happening.”
The study spanned nearly two decades and tracked the eating habits of more than half-a-million adults between the ages of 50 and 71.
“Compared with the one-fifth of people who ate the least red meat, the one-fifth who ate the most had a 26 percent increased risk of death from various causes,” reports the Times. The study looked at both unprocessed meat and those processed to include higher levels of nitrites and nitrates, already linked to numerous health risks.