"Air Plane" ละเมียดลิ้นกินเพลิน

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left>"Air Plane" ละเมียดลิ้นกินเพลิน</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>1 กุมภาพันธ์ 2550 15:28 น.</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=400 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=400> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>บรรยากาศชวนนั่งสบายๆ ภายในร้าน Air Plane</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> "ถนนหลังสวน" ได้ชื่อว่าเป็นถนนสายอาหารอีกสายหนึ่งในกรุงเทพฯ ที่คลาคล่ำไปด้วยร้านอาหารจำนวนมาก ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ต้นถนนไปจนสุดถนน พรั่งพร้อมไปด้วยอาหารนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยหรือว่าอาหารต่างชาติ ชนิดที่หากว่านักกินคนใดเกิดหิวขึ้นมาก็สามารถไปฝากท้องกันได้อย่างสบายปากสบายท้องที่หลังสวน

เหมือนอย่างในมื้อนี้ที่ "ผู้จัดการตระเวนกิน" ได้พาท้องอันหิวโหย ไปเสาะหาร้านอาหารชวนกินในย่านหลังสวน ซึ่งก็ได้ไปพานพบกับร้านอาหารน่านั่ง ชื่อว่า "Air Plane" (แอร์เพลน) เข้า ซึ่งถือเป็นร้านที่ช่วยให้เราคลายหิวในมื้อนี้ได้เป็นอย่างดี

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=320 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=320> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>สลัดผักรวม</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ร้าน Air Plane แห่งนี้เป็นบริการอาหารอิตาเลียนแบบประยุกต์ที่มีการปรับปรุงรสชาติให้ถูกลิ้นคนไทยมากยิ่งขึ้น แต่ว่าวัตถุดิบบางตัวก็ยังสั่งตรงมาจากประเทศอิตาลี รวมไปถึงยังมีไวน์รสเลิศจากหลายประเทศอย่างอิตาลี หรือว่าชิลีให้เลือกดื่มมากมาย

แถมทางร้านยังเพิ่มอรรถรสให้กับการกินอาหารด้วยการเปิดเพลงให้ฟังแบบสบาย ๆ และทุกวันพฤหัสบดี-ศุกร์-เสาร์ เวลา 20.00-23.00 น. จะมีนักดนตรีมาเล่นกีตาร์สดๆ ให้ฟังเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=320 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=320> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>หอยแมลงภู่อบด้วยพาเมซานชีส</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> สำหรับอาหารอิตาเลียนของที่นี่มีมากมายหลายหลากเมนูให้เลือกสั่งตามใจปาก อย่างที่ในมื้อนี้ "ผู้จัดการตระเวนกิน" ได้เลือกสั่งมากินตามความอยากก็มีหลายเมนู เริ่มกันที่เมนูแรกเป็น สลัดผักรวม (180 บาท) ผักสลัดสดๆ อย่าง ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ กะหล่ำปลีสีม่วง แคร์รอท หอมใหญ่ ผักครอส แล้วก็ราดด้วยน้ำสลัดเรดเวนิก้า เป็นสลัดน้ำใส คลุกเคล้าผักเข้ากับน้ำสลัดส่งผักเข้าปาก เคี้ยวผักสดกรอบหวานผสานด้วยรสชาติน้ำสลัดอมเปรี้ยวนิดๆ

ต่อด้วย ซุปมะเขือเทศ (120 บาท) ที่ส่งกลิ่นมะเขือเทศหอมอ่อนๆ ทางร้านใช้มะเขือเทศสดนำมาเคี่ยวกับหัวหอมใหญ่จนได้ที่และปรุงรสชาติอีกที พร้อมกับใส่ขนมปังอบเนยมาด้วย ซดซุปร้อนๆ หอมหวานมะเขือเทศรสนุ่มละมุนลิ้น

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=250 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=250> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>สปาเก็ตตีผัดกรรเชียงปู ซอสไวน์ขาว</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> หอยแมลงภู่อบด้วยพาเมซานชีส (290 บาท) เมนูนี้เป็นหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตกำลังดี ที่มีพาเมซานชีส และมอสซาเรล่าชีส แถมใส่กระเทียมกับเนยสดโปะมาบนหอยและอบพร้อมกันจนสุก ชิมรสชาติเนื้อหอยแมลงภู่หวานผนวกกับชีสหอมนุ่มออกรสเค็มๆ

ตามมาด้วยเมนูเส้นๆ อย่าง สปาเก็ตตีผัดกรรเชียงปู ซอสไวน์ขาว (320 บาท) เป็นสปาเก็ตตีนำมาผัดกับโอลีฟออย กระเทียมสด มะเขือเทศเชอรี่ และเนื้อปู พร้อมกับใส่ซอสไวน์ขาวลงไปด้วย เมนูนี้ต้องบอกว่าเส้นสปาเก็ตตีผัดได้เส้นเหนียวนุ่มเคี้ยวเด้ง เข้ากับเนื้อปูและรสชาติที่กลมกล่อมลิ้น

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=320 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=320> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ไอศกรีม 3 ชั้น</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ปิดมื้อมือล้างปากกันด้วยของหวานอย่าง ไอศกรีม 3 ชั้น (150 บาท) เป็นไอศกรีมสไตล์อิตาเลียนที่หน้าตาดูดีชวนกิน ตัวไอศกรีมมี 3 ชั้น ชั้นล่างเป็นสตรอเบอร์รี่ ตรงกลางเป็นช็อคโกแลต ชั้นบนสุดเป็นวนิลา และตกแต่งราดมาด้วยซอส 3 รส ลิ้มรสชาติไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มหอมหวานเย็นชื่นใจ

แต่หากใครอยากจะลองลิ้มชิมรสอาหารอิตาเลี่ยนมากกว่านี้ ก็ขอเมนูมาเปิดดูรายการอาหารได้ เพราะยังมีอีกหลายเมนูชวนกิน อาทิ ตับห่านทอดเสิร์ฟกับมาตินีซอส (850 บาท) ราวิโอลีไส้ผักโขม แฮม เห็ด กับซอสครีม (250 บาท) ซี่โครงแกะย่างกับกระเทียม โรสเมรี่ เกรวี่ซอส (620 บาท) พิซซ่ามังสวิรัติ (230 บาท) และอีกสารพัดเมนูจานเด็ดที่ร้าน