"Sweet Basil" เมนูคู่สุขภาพ

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left>"Sweet Basil" เมนูคู่สุขภาพ </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>16 พฤศจิกายน 2549 11:59 น.</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>บรรยากาศภายในร้านโต๊ะเก้าอี้พนักทรงสูงจุดเด่นของร้าน Sweet Basil</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> การที่จะดูแลรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง ปราศจากโรคภัยต่างๆ มากล้ำกรายนั้น การหันมาดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างจำพวกพืชผักสมุนไพรก็ช่วยได้ไม่เบา

ในมื้อนี้"ผู้จัดการตระเวนกิน"จึงขอชวนมิตรรักนักกินทุกท่านไปกินเมนูอาหารเวียดนาม ซึ่งเป็นอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเกือบทุกจานที่ล้วนมีคุณค่าต่อร่างกายทั้งนั้น

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=right border=0><TBODY><TR><TD width=5></TD><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=250 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=250> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> และร้านอาหารเวียดนามที่จะพาไปกินกันในมื้อนี้นั้น เป็นร้านอาหารเวียดนามที่มีชื่อว่า"Sweet Basil" ที่แปลว่า ใบโหระพา สำหรับเรื่องรสชาติอาหารเวียดนามของที่นี่นั้นต้องบอกว่า เป็นอาหารเวียดนามประยุกต์มีการปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทย ที่ชอบอาหารรสจัดเพิ่มมากขึ้น แถมยังมีเมนูอาหารไทยใหญ่ ให้เลือกลองลิ้มกันอีกด้วย และอาหารเวียดนามทุกจานก็เสิร์ฟมาพร้อมกับผักแกล้มสดๆ อย่างพวกผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา

เอาเป็นว่าอย่ามามัวเสียเวลาให้มากไปกว่านี้ ตามมาดูกันดีกว่ามาที่นี่มีเมนูเด็ดอะไรชวนกินกันบ้าง ขอเริ่มจากเมนูแรกเป็น ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง (85 บาท++) เป็นแผ่นแป้งปอเปี๊ยะสด ที่ข้างในใส่ไส้กุ้ง ใบโหระพา แครอท ขนมจีน ห่อม้วนแล้วหั่นมาเป็นคำๆ สะดวกในการกิน กินคู่กับน้ำจิ้มแครอทหมักน้ำส้มสายชู และก็ใส่พริกตำเพิ่มความเผ็ดมาด้วย รสชาตินั้นแป้งปอเปี๊ยะนุ่มไส้กุ้งข้างในแน่นเคี้ยวเต็มปากเต็มคำ ได้รสชาติและกลิ่นของใบโหระพา

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=left border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=250 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=250> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>กุ้งพันอ้อย</TD></TR></TBODY></TABLE></TD><TD width=5></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ตามมาด้วย กุ้งพันอ้อย (ก้านละ 50 บาท++) กุ้งพันอ้อยของที่นี่ชิ้นโตน่ากิน เป็นเนื้อกุ้ง เนื้อปลา เนื้อหมู บดรวมกันปรุงรสใส่เครื่องสมุนไพรไทย แล้วนำมาปั้นพันกับก้านอ้อย และทอดสุก เสิร์ฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ขาวลวกและถั่วลิสงป่น ลิ้มรสชาติกุ้งพันอ้อยสัมผัสได้ถึงเนื้อที่นุ่มอออกรสและกลิ่นของเครื่องเทศ หรือจะจิ้มกับน้ำจิ้มแครอทเพิ่มรสชาติเปรี้ยว หวาน และกินแกล้มกับเส้นหมี่ขาวก็เข้ากันดี แถมอ้อยก็กินได้เคี้ยวดูดน้ำจากอ้อยหวานๆ ดี

ต่อกันที่ ยำปลาสด (135 บาท++) เป็นเมนูเวียดนามประยุกต์ ทางร้านใช้ปลากะพงมาหั่นแล่เป็นชิ้นแล้วนำมานึ่งจนสุก แล้วจึงนำมายำใส่หัวหอมใหญ่เพื่อเพิ่มรสหวาน และยำกับน้ำยำได้รสชาติที่เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม เข้ากับเนื้อปลา และก็มีข้าวเกรียบให้กินแกล้มกันด้วย

ขนมจีนทะเลราดพริก (125 บาท++) เมนูนี้ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเอง เป็นการนำเอาอาหารทะเลอย่างปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ มาผัดกับน้ำพริกเผา ใส่เห็ดฟาง และผัดแบบน้ำขลุกขลิกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับเส้นขนมจีนให้กินคู่กัน รสชาตินั้นไม่ถึงกับเผ็ดมาก จะออกหวานเผ็ดน้ำพริกเผาเสียมากกว่า

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ขนมจีนทะเลราดพริก</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ปิดท้ายด้วย ต้มยำสับปะรดกุ้ง (125 บาท++) เป็นเมนูอาหารไทยใหญ่ ลักษณะเป็นต้มยำน้ำใสแบบทั่วๆ ไป แต่ว่าใส่สับปะรด มะเขือ เห็ดฝาง ผักชีฝรั่งลงไปด้วย และก็ใส่กุ้งสด ปรุงรสเติมพริกให้เข้มข้น ซดน้ำต้มยำร้อนๆ ช่างชุ่มคอ หวานเปรี้ยวสับปะรดรสกลมกล่อมโดนใจ

</TD></TR><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=350 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=350> </TD></TR><TR><TD class=Image vAlign=baseline align=left>ต้มยำสับปะรดกุ้ง</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> แต่ใช่ว่าจะมีแต่เมนูเด็ดเหล่านี้เท่านั้น เพราะในรายการอาหารยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนกินอีกมาก อาทิ แหนมเนือง (95 บาท++) หมูชะพลู (85 บาท++) ลูกเต๋าไซ่ง่อนหมู/เนื้อ (85 บาท++) กุ้งตะไคร้ (125 บาท++) ไก่ย่างข้าวเหนียวทอด (80 บาท++)

เอาเป็นว่าหากใครอยากจะรักษาสุขภาพ หรือชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ก็ลองแวะเวียนมาลองลิ้มรสชาติอาหารเวียดนามประยุกต์ที่ถูกปาก พร้อมกับมีบรรยากาศร้านที่อบอุ่น สบายๆ ชวนนั่ง แถมมีเปียโนเล่นเพลงเบาๆ ให้ฟัง เรียกว่ากินไปฟังไปเพลินกายเพลินใจได้ที่ร้าน "Sweet Basil"
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

 

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=headline vAlign=baseline align=left>รายละเอียดและการเดินทางไปยังร้าน "Sweet Basil" </TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD bgColor=#cccccc height=1></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left>โดย ผู้จัดการออนไลน์</TD><TD class=date vAlign=baseline align=left>16 พฤศจิกายน 2549 11:55 น.</TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=center align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=4 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=body vAlign=baseline align=left><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=500 border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle width=500> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle height=5></TD></TR></TBODY></TABLE> ชื่อร้าน : Sweet Basil

ประเภทอาหาร : อาหารเวียดนาม

เมนูจานเด่น : ปอเปี๊ยะสดไส้กุ้ง, กุ้งพันอ้อย, ขนมจีนทะเลราดพริก, ต้มยำสับปะรดกุ้ง

บรรยากาศร้าน : ห้องแอร์กว้างขวาง โต๊ะนั่งเก้าอี้พนักพิงสูงเป็นจุดเด่นของร้าน

ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 1 ถ.ศรีเวียง สีลม บางรัก กทม. การเดินทางนั่งรถไฟฟ้าลงที่สถานีสุรศักดิ์ แล้วเดินมาทางซอยประมวลเดินตรงเข้ามาประมาณ 50 ม. จะเห็นซอยศรีเวียงเลี้ยวซ้ายเดินเข้ามาอีก 50 ม.จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ

สถานที่จอดรถ : ด้านในร้าน

บัตรเครดิต : รับบัตรเครดิต

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.30-14.00 น. และ 17.30-22.00 น. อาทิตย์ เปิด 11.30-14.30 น. และ 17.30-22.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ : 0-2238-3088, 0-2234-1889
</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>