บัวลอยรูปหัวใจ แทนความรักหอมหวาน

</O​

คนส่วนใหญ่จะคิดว่าเทศกาลวาเลนไทน์ จะนิยมให้ของขวัญของฝากกัน แต่ก็อย่าลืมมองข้ามในเรื่องของสุขภาพ อาหารก็เป็นของขวัญอย่างหนึ่งที่สามารถทำให้คนที่คุณรักประทับใจได้เหมือนกัน ไม่ว่าจะทำอาหารทำรับประทานเองที่บ้าน หรือออกไปดินเนอร์นอกบ้านเพื่อปรับเปลี่ยนบรรยากาศให้ความรักของคุณนั้นดูมีสีสันมากยิ่งขึ้น
<O
ลองชวนคนรักของคุณมารับประทานอาหารฝีมือคุณซิ รับรองว่าเค้าจะประทับใจไม่รู้ลืมแน่ ในช่วงขณะนั้นรสชาติของอาหารไม่มีบทบาทสักเท่าไรหรอก แต่ความตั้งใจของคุณซิเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ที่เราจะได้รับประทานอาหารร่วมกัน พูดคุยกัน เพื่อเพิ่มสีสันและบรรยากาศ อาจจะรับประทานกันได้แสงเทียน พร้อมกับรูปแบบอาหารที่น่ารับประทาน เช่นอาหารพวกสลัด สเต็ก ขนมหวานที่มีสีสันสวยงานต่างๆ เป็นต้น แต่งเติมความสุข ความรัก ให้เห็นภายในจาน จัดให้มีความเก๋และสื่อความหมายของความรักความห่วงใยได้
<O
อาหารอีกอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ที่นำมาแนะนำให้ทำ แล้วมอบให้กับคนที่คุณรักรับประทาน นั่นก็คือบัวลอยน้ำกะทิ นี่ก็เป็นขนมหวานอีกอย่างหนึ่งซึ่งก็บ่งบอกได้แล้วว่า มีความรักหอมหวานมอบให้แก่กัน จากแป้งบัวลอยลูกกลมๆ ทั่วไปก็ลองเปลี่ยนมาทำเป็นรูปหัวใจก็จะทำให้มีความหมายมากยิ่งขึ้น
<O
ส่วนผสม
<O
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย<O</O
แป้งมันสำปะหลัง 2 &frac12; ช้อนโต๊ะ<O</O
น้ำเปล่า 1 &frac12; ถ้วย<O</O
หัวกะทิคั้นสด 3 ถ้วย<O</O
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย<O</O
มะพร้าวน้ำหอมหั่นชิ้นเล็ก &frac34; ถ้วย<O</O
<O

วิธีทำ
<O
ผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันสำปะหลังเข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มสีสันอาจจะใส่สีผสมอาหารที่สกัดจากธรรมชาติ เพื่อความสวยงาม นวดจนเข้ากัน
<O
น้ำแป้ง 1 ใน 4 ส่วน มาปั้นเป็นก้อนเล็กกดให้แบน ต้มในน้ำเดือดจัดให้สุก ตักขึ้น และนวดรวมกับแป้งที่เหลือให้เนียน พักแป้งไว้ 15 นาที
<O
ปั้นแป้งเป็นรูปหัวใจเล็กๆ หรือขนดพอคำ ต้มในน้ำเดือดจนสุก จะลอยขึ้น ตักใส่ถ้วย
<O
เคี่ยวน้ำตาลทรายจนข้นไม่ต้องให้เหนียวมาก ใส่ใบเตยลงไปเล็กน้อยเพื่อความหอม
<O
ตักบัวลอยใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ราดน้ำกระทิ น้ำเชื่อม ใส่มะพร้าวลงไป แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

<O
แค่นี้ก็รับรองได้ว่าเค้าต้องประทับใจแน่นอน กับความตั้งใจของคุณ หวังว่าวาเลนไทน์นี้เมนูบัวลอยน้ำกะทิคงจะเสริมความรักให้กับคุณได้
<O</O
<O

<O</O
<O</O
ที่มา www.thaihealth.or.th​

 

(verygood)

 

จะลองนำไปทำดูนะคะ คงจะน่าทานทีเดียวเป็นรูปหัวใจ ยิ่งมีหลายๆสีด้วย



เปลี่ยนรูปแบบบ้างก็คงดี ขอบคุณค่ะที่ มาบอก