ฟรุตสลัด

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย NoOTa, 22 มีนาคม 2006.

แท็ก: แก้ไข
  1. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,125
    กระทู้เรื่องเด่น:
    349
    ค่าพลัง:
    +64,492
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ฟรุตสลัด
    </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
    ทานผลไม้มากๆ นี่ดีค่ะ เพราะร่างกายจะได้ไฟเบอร์ ทำให้ขับถ่ายง่าย ผิวพรรณผ่องใส ลดความเสี่ยงจากมะเร็งในกระเพาะ และลำไส้ และผลไม้ยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ มากมาย ยิ่งอากาศร้อนๆ ทานแล้ว หวานเย็น ชื่นใจดีค่ะ

    ส่วนผสม
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> แคนตาลูป ตักเป็นลูกกลม
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> มะพร้าวอ่อน กดเป็นรูปหัวใจ
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ส้มเขียวหวาน แกะเป็นกลีบ
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> กล้วยหอมสุก หั่นแว่น
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> องุ่น
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> สตรอเบอรี่
    </TD><TD align=middle width=100>4
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> ผลไม้อื่นๆ เช่น แตงโม มะละกอ ส้มเช้ง
    </TD><TD align=middle width=100>ตามชอบ
    </TD><TD align=middle width=100>
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำเย็น
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะนาว
    </TD><TD align=middle width=100>1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> เกลือป่น
    </TD><TD align=middle width=100>1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนชา
    </TD><TR><TD align=left width=326> เหล้ารัม (ไม่ใส่ก็ได้)
    </TD><TD align=middle width=100>2
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. ต้มน้ำ 1 ถ้วย กับน้ำตาลทราย จนน้ำเดือด น้ำตาลละลายหมด และน้ำเชื่อมใส พักไว้ให้เย็น
    2. ผสมน้ำเชื่อม เกลือ น้ำเย็น น้ำมะนาว และเหล้ารัมลงในชามแก้ว
    3. นำผลไม้ที่หั่นเป็นรูปต่างๆ ใส่ลงในน้ำเชื่อมในข้อ 2 แล้วนำเข้าตู้เย็น แช่ให้เย็นจัด ก่อนตักเป็นถ้วยๆ เสิร์ฟ
    <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
     
    NoOTa, 22 มีนาคม 2006

    #1
  2. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,125
    กระทู้เรื่องเด่น:
    349
    ค่าพลัง:
    +64,492
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>ฟรุตสลัด (2)
    </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]
    ช่วงนี้ผลไม้ออกเยอะค่ะ กินผลไม้เหลือๆ ก็จับรวมกัน ทำเป็นฟรุตสลัดดีกว่าค่ะ ผลไม้อันไหนหาไม่ได้ ก็ประยุกต์ได้ตามใจชอบ ความอร่อยของฟรุตสลัดอยู่ที่รสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามินเพียบอย่างนี้ พลาดเมนูนี้ไม่ได้แล้วค่ะ

    ส่วนผสม
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> ส้มซันคิสต์ หรือส้มเช้ง
    </TD><TD align=middle width=100>2
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> มะนาวเหลือง (เลมอน)
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลทราย
    </TD><TD align=middle width=100>4
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำต้มสุก
    </TD><TD align=middle width=100>2 1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ส้มโอ
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>กลีบ
    </TD><TR><TD align=left width=326> กล้วยหอม
    </TD><TD align=middle width=100>2
    </TD><TD align=middle width=100>ใบ
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะนาว
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>ช้อนโต๊ะ
    </TD><TR><TD align=left width=326> แคนตาลูป
    </TD><TD align=middle width=100>1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> สับปะรด
    </TD><TD align=middle width=100>1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=326> องุ่นดำ
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>กำมือ
    </TD><TR><TD align=left width=326> สตรอบอรี่
    </TD><TD align=middle width=100>20
    </TD><TD align=middle width=100>ลูก
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. ใช้มีดคมๆ ปอกเอาเปลือกของส้ม และมะนาวเหลือง โดยไม่ให้ติดเนื้อขาวๆ ข้างใน นำเปลือกมาหั่นเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำตาล น้ำต้มสุก ตั้งไฟให้เดือด หลังจากนั้นให้ลดไฟเคี่ยวต่ออีก 30 นาที หรือจนผิวส้มและมะนาวนุ่ม เทน้ำเชื่อมใส่ถ้วย พักไว้ให้คลายร้อน แล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็น
    2. ปอกเปลือกขาวของส้มออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นหนาๆ ตามขวาง พักไว้ในชามใหญ่ บิส้มโอเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับส้ม ปอกกล้วยหอมทั้ง 2 ผล หั่นทางขวางเป็นชิ้นหนาๆ ผสมรวมกับส้ม และส้มโอ เติมน้ำมะนาวคลุกให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
    3. ตักแคนตาลูปออกเป็นลูกกลมๆ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นพอคำ องุ่นผ่าครึ่ง แคะเมล็ดออก สตรอบอรี่ผ่าครึ่ง ผสมผลไม้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง นำไปแช่ตู้เย็นไว้
    4. เมื่อจะเสิร์ฟ ตักฟรุตสลัดใส่ถ้วยเล็ก ตักน้ำเชื่อมที่เหลืออยู่ราด แล้วตกแต่งให้สวยงามด้วยใบสาระแหน่
    <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 5-6 คน
    ที่มา มะลิลา.คอม
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
    <TABLE cellSpacing=20 cellPadding=0 width=701 align=left border=0><TBODY><TR><TD width=175></TD></TR></TBODY></TABLE>
     
    NoOTa, 22 มีนาคม 2006

    #2

แชร์หน้านี้

Loading...