พบสารก่อมะเร็งในชาไข่มุก

อึ้ง! ผลวิจัยเยอรมันพบสารกอมะเร็งในชาไขมุก

เรียบเรียงขอมูลโดยกระปุกดอทคอม

ผลงานวิจัยจากประเทศเยอรมนี เผยวาหลังการสุมตรวจเม็ดไขมุกในเครื่องดื่มประเภทชาไขมุกพบวามีสาร กอมะเร็งเจือปนในเม็ดไขมุก

รายงานจากสํานักขาวตางประเทศระบุวาองคการดานสุขภาพและนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโรงพยาบาลอาร คอน(UniversityHospitalAachen)ของเยอรมนี ไดออกเตือนถึงการบริโภคเครื่องดื่มประเภทชาไขมุกซึ่งกําลัง เริ่มไดรับความนิยมในประเทศแถบยุโรปรวมทั้งเยอรมนี วานอกจากเครื่องดื่มเหลานี้จะเสี่ยงกอใหเกิดอันตรายจาก การสําลักเม็ดไขมุกแลวยังตรวจพบวาเม็ดไขมุกเคี้ยวหนึบดังกลาวยังมีสารเคมีประเภทโพลีคลอริเนตไบฟีนิลหรือ PCBs(PolychlorinatedBiphenylsหรือPCBs)ซึ่งเป็นสารกอมะเร็งเจือปนอยูดวย

ตัวอยางที่สุมตรวจพบสารกอมะเร็งเป็นตัวอยางจากรานชาไขมุกไมระบุชื่อสาขาจากประเทศไตหวันในเมือง มอนเชนกลาดบาค(Mönchengladbach)ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเยอรมนี โดยตรวจพบสารเคมีประเภทโพลี คลอริเนตไบฟีนิลไดแก สไตรีน(Styrene)อะซีโตนฟีโนน(Acetophenone)และสารประกอบของโบรมิเนต (Brominated Substances) ซึ่งเป็นสารที่ไมสมควรพบในอาหารเจือปนอยูดวย

อยางไรก็ดี แมจะมีการตรวจพบการเจือปนของโพลีคลอริเนตไบฟีนิลแตก็ยังไมมีรายงานถึงอุบัติเหตุหรือ ความเสียหายที่เกิดขึ้นจากชาไขมุกในประเทศเยอรมนีแตอยางใด

ทั้งนี้ สารเคมีประเภทโพลีคลอริเนตไบฟีนิลเป็นสารที่ละลายนําไดนอยแตละลายในไขมันไดดี และสลายตัว ไดยากในสิ่งมีชีวิตเมื่อเขาสูรางกายมนุษยแลวจะถูกขับออกไดบางทางอุจจาระและปัสสาวะที่เหลือจะสะสมใน รางกายทีละนอยจนเริ่มแสดงอาการของพิษเริ่มตั้งแตคลื่นไส เหนื่อยเบื่ออาหารเกิดตุมฝีที่ผิวหนังเล็บคลําฯลฯไป จนถึงอาการขั้นรายแรงคือทําใหเกิดความผิดปกติของระบบสืบพันธ ระบบภูมิคุมกันและอาจทําใหเป็นมะเร็ง(ขอมูล จากศูนยขอมูลพิษวิทยา)
ขอขอบคุณข้อมูลจาก ชาไข่มุก อิ้ง ผลวิจัยเยอรมันพบสารก่อมะเร็ง ใน ชาไข่มุก

 

ขอบคุณนะค่ะ สำหรับความรู้ดีๆ

 

********************

สารเคมี ปรุงแต่ง ผงกรอบ สีเคมี ล้วนทำลายสุขภาพ นอกจาก ก่อ โรคมะเร็ง
ยังเสี่ยงต่อ การเจ็บป่วย โรคไตเรื้อรัง อักเสบ และ ตับเสื่อม ก่อนวัย



พึงหลีกเลี่ยง การซื้อหา และ บริโภค ดื่ม น้ำเปล่า สะอาด ประหยัด แถมดีต่อสุขภาพ