สูตรส่วนมากจะเน้นเป็นพวกพืชผัก(เพราะเมื่อถึงวันนั้นเราต้องละเนื้อสัตว์)
อันดับแรก ข้าวเหนียว
วิธีถนอมให้เก็บไว้กินได้นานๆ คือ ข้าวเหนียวที่เรากินแล้วไม่หมดอย่าทิ้ง ให้นำไปตากแดดไว้จนแห้ง แล้วเก็บใส่ถุงไว้ เมือถึงคราวคับขันเราก็นำข้าวเหนียวที่ตากแดดไปแช่น้ำ พอมันอิ่มน้ำมันก็จะนุ่มเราก็นำมารับประทานได้เลย เพราะเมื่อวันนั้นมาถึง ข้าวก็ขาดแคลนภูมิอากาศเปลี่ยนปลูกข้าวก็ไม่ได้ พวกเราก็เตรียมไว้ซะเนิ่นๆ ตากข้าวเหนียวไว้เยอะๆ จะได้เก็บไว้พอกินกันในหมู่บ้านศิล5
อันดับสอง ผัก(แครอท มะละกอดิบ ก้านคะน้า ก้านบอคคอรี่ หัวไชท้าว พริก)
วิธีถนอม นำผักเหล่านี้มาปอกลอกเอาเปลือกนอกที่แข็งๆออก จากนั้นนำมาหั่นตามขวาง ให้เป็นแว่นกลมๆ หรือแล้วแต่รูปทรงที่เราต้้องการ ดูชีเชกฉ่ายกระป๋องเป็นตัวอย่าง หั่นเสร็จนำไปล้างแล้วนำผักเหล่านี้ไปตากหลายๆแดดให้แห้งสนิท สังเกตุมันจะแห้งจนแข็ง ก็เก็บใส่ถุงไว้เหมือนเก็บข้าวเหนียวตากแห้งนั่นแหละ
เวลาจะทาน เราก็นำผักเหล่านี้ไปแช่น้ำขี้เ้ถ้า(ถ้ามี)พอมันนิ่มสักหน่อยก็ตักไปแช่ในน้ำเกลือผสมน้ำตาลทราย(ให้ชิมรสดูจะออกรสหวานๆเค็มๆ)นำผักทั้งหมดแช่ลงในน้ำหาขวดหรือโหลที่มีฝาปิด ใส่น้ำเกลืผสมน้ำตาลให้ท่วมผัก แช่ทิ้งไว้ประมานหนึ่งคืน ก็ตักมากินได้ นี่แหละคือชีเชกฉ่ายที่เราทำเอง สะอาดปลอดภัย พอทานหมด เราก็นำผักที่ตากมาทำใหม่อีก เราก็จะมีทานตลอดเมื่อวันนั้นมาถึง ระหว่างนี้ใครว่างก็นำผักมาตากแดดเก็บไว้เน้อ คนละเล็กคนละน้อยแล้วนำมาเก็บรวมๆกันไว้ก็จะได้มีทานตลอดทั้งปี
ขอจบแค่นี้ก่อน วันหลังจะมีการถนอมอาหารจำพวกโปรตีนที่ทำจากถั่วงาดำและงาขาวมาฝาก วันนี้ขอตัวพาตัวเล็กไปนอนก่อนพรุ่งนี้ต้องเรียนเสริมวันเสาร์
(อาหารของเรายามภัยพิบัติมาถึง รับรองครบ5หมู่ ที่สำคัญปราศจากเนื้อสัตว์ หมู่บ้านศิล5 ของพวกเรา ก็เป็นหมู่บ้านศิล5โดยแท้จริง):cool:
สถานที่ปลอดภัย ในยามเกิดภัยพิบัติ
ในห้อง 'ภัยพิบัติและการเตรียมการ' ตั้งกระทู้โดย ลุงคนเชียงใหม่, 20 ธันวาคม 2006.
หน้า 19 ของ 31
-
-
สำหรับคนที่ชอบทานส้มตำ ทดลองทำแบบนี้นะ นำมะละขูด ตากให้แห้ง เก็บใส่ถุงไม่ให้อากาศเข้า หากวันนั้นมาถึงนำมาละกอที่ได้ไปแช่ในน้ำเย็นสักพักจะคืนเป็นเส้นมะละกอสามารถนำไปตำบักหุ่งแซบหลายดีเด้อเราลองค้นหาใน net เขาอยู่ต่างประเทศอยากกินส้มตำลองให้แม่ทำส่งพัสดุไปให้รสชาติเหมือนได้กินส้มต้มจริง ๆ
-
จะเห็นได้ว่ทั้งอังกฤษและฝรั่งเศสจะไม่น่าอยู่อีกต่อไปครับ -
แต่ขอบอกไว้ก่อนว่าเอนไซม์ papain ในมะละกอจะหายไปหมด
ไม่ได้ประโยชน์อันมีค่ายิ่งจากมะละกอแห้งคืนรูป นะครับ -
คงไม่ได้ไป แต่มีการเตรียมการเสบียง อาหาร น้ำ สำหรับครอบครัว เมื่อถึงวันนั้นจริง ๆก็คงต้องอยู่บ้าน 2 ชั้นคงไม่รอดเพราะอยู่อ.ท่าเรือ จ.อยุธยาเพราะที่บ้านมีคนแก่อีกคนคือพ่อ เขาคงไม่ร่วมเดินทางไปกับเราอย่างน้อยทุกวันนี้ก็ฝึกสมาธิ ศีล 5 ก่อนตายครั้งสุดท้ายก็ดีใจที่ได้อยู่กับครอบครัวและพ่อชีวิตนี้ก็มีความสุขแล้วหากเราไปก็ไปได้แต่ทิ้งคนแก่ไม่ได้เพราะไม่อยากเป็นลูกอกตัญญูคนแก่คงยากที่จะเชื่อเรื่องแบบนี้ทุกวันที่ตุนเสบียงอาหารและน้ำก็บอกว่ากลัวน้ำท่วมเรื่องนี้เขาเชื่อมีใครเจอปัญหาอย่างเราบ้างก็ได้แต่ฝึกมรณานุสติไม่กลัวตายไม่หนีแต่กลัวอดถ้าไม่ตายจะไม่มีอะไรกินชีวิตนี้ก็เท่านั้น
-
ขออนุญาตโพสต์แผนที่โลกในอนาคต เข้าไปดูในเวปนี้ภาพค่อนข้างใหญ่ค่ะ
The Future Map Of The World - Gordon Michael Scallion by Ignorance is Strength (WAR IS PEACE) on Myspace
http://th-th.facebook.com/note.php?n...18703118160011<!-- google_ad_section_end -->
อังกฤษกับฝรั่งเศสก็ยังพอมีพื้นที่เหลืออยู่บ้าง แต่ดูเหมือนเป็นเกาะซะมากกว่า -
แพลนที่วางไว้ตอนแรก กะจะทำที่อยู่ ที่ศรีเชียงใหม่
ไปๆมาๆ อาจจะได้ไปอยู่วัดที่ สกลนคร ละ (ในช่วงที่เกิด)
พ่อแม่ที่บ้านก็คุยยากจัง (แต่พ่อยังเชื่อ ดร. ต่างๆ อยู่ พอโอเค)
เอาเถอะค่ะ เราต้องตื่นตัว แต่ไม่ตื่นตระหนก -
ว่าผู้อพยพเป็นคลื่นใหญ่ขนาดนั้นจะมีปัญหาอะไรบ้าง
แค่เหตุการณ์ที่ผ่านมา แย่งกันขึ้นรถ
แย่งกันรับของแจก แย่งกันซื้อของจนหมดร้าน
แย่งกันแซงขึ้นหน้าตามถนนสายออกนอกเมือง
ต่อไปก็จะมีการแย่งกันกิน เพราะทีนี้จะไม่มีของแจกอีกต่อไปแล้ว
นี่แหละคือ ภัยในอนาคต -
-
เมื่อวานไปดูบ้านเมืองบาดาลของป้า Twana มา
ก็นับว่าสาหัสแบบผู้ไม่เคยโดนน้ำท่วม เห็นล้างบ้านกันหัวฟู
แต่ป้าเห็นบอกว่าจะมาช่วยจัดการประชุมจัดตั้งหมู่บ้านศีล ๕ ครั้งนี้ นะครับ
เลยหวังอยู่ลึกๆว่า พวกเราชาวบ้านศีล ๕ (ในอนาคต)
คงมีโอกาสชิมสีมืออาหารของคุณป้า....ค่อนข้างแน่นอน....อิอิอิอิ
อ๊าว.....โหวตกันหน่อย...พี่น้อง ใครอยากกินสีมือคุณป้า.....เร๊ว..วววววว :cool: -
บ้านคุณป้าอยู่แถวไหนครับ ถ้าว่างอาจจะไปชิมฝืมือบ้างอะครับ 555
เมื่อวันเสาร์ผมไปหาครูบาอาจารย์ที่นับถือ ตอนนี้ท่านต้องการรถตักดินจะขุดเป็นถ้ำเลยครับ รองรับเหตุการณ์ในอนาคตด้วยละครับ -
ขอลงชื่อด้วย 1 ครอบครัวค่ะ
1.ปิดเทอมดิฉันชอบไปถือศีล 8 ที่วัดเทพาวัน อยู่บ้านวัด อ.คง จ.โคราช เป็นประจำ พาลูกและสามี ชักชวนเพื่อนญาติ และลูกศิษย์ไปบวชด้วยกัน
2.บ้านแฟนอยู่รอยต่อระหว่างร้อยเอ็ดกับกาฬสินธุ์ (ก็ไปเป็นประจำ)
3.บ้านดิฉันอยู่ อ.ธาตุพนม จ.นครพนม ทำงานที่นครพนม
อยากขอเข้าร่วมอยู่ด้วยค่ะ ตอนนี้ก็ได้เตรียมแค่เมล็ดพันธุ์ข้าวไว้ คิดว่าหลังปีใหม่ จะเริ่มเตรียมอย่างอื่นเพิ่มเติมค่ะ ส่วนเรืองที่ดินไม่ทราบว่าได้หรือยังคะ ถ้ายังไม่ได้จะช่วยหา -
แหม....น่าอิจฉาผู้คนนครพนม มีที่อยู่น่าสบายปลอดภัย แต่เผอิญไกลไปหน่อยสำหรับผู้คนอยู่ภาคกลาง
ส่วนตัวชอบนครพนมที่สุด แต่ถ้าคิดจะย้ายมาอยู่แถว ร้อนเอ็ด-กาฬสินธุ์ ก็โปรดติดตามกระทู้ คาดว่าจะมีการประชุมและบรรยายเกี่ยวกับหมู่บ้านศีล ๕ ราวเดือนกุมภาพันธ์ นะครับ -
คงต้องรออีกนิดนึงกว่าจะจัดการบ้านเสร็จ
ส่วนครูอาจารย์ที่นับถือกำลังจะขุดดินให้เป็นถ้ำเพื่อรับภัยพิบัติ
อันนี้ยังไม่เข้าใจและงงอยู่มาก
เพราะถ้าขุดเป็นที่อยู่อาศัยก็จะไม่ปลอดภัย ถ้ามีแผ่นดินไหวจะกลายเป็นสุสานฝังศพ น่ะสิครับ ไม่มีใครเค้าทำแบบนี้หรอก
จะอยู่ถ้ำก็หาถ้ำหินธรรมชาติจริงๆอยู่เลยดีกว่า เมื่องไทยยังมีอยู่อีกมากมาย -
ผมก็ไม่ทราบว่าท่านจะขุดเป็นที่พักแบบไหน ที่อยู่อยู่บนเขาอยู่แล้ว ไม่แน่ใจว่าจะระวังเหตุการณ์ที่เกิดจากพายุสุริยะหรือป่าว เพราะตอนนี้ก็มีปรากฎการณ์พายุสุริยะแล้ว
-
ขอร่วมเข้าสมาคมหมู่บ้านศีลห้าด้วยนะคะประมาณ 10คน(2ครอบครัว)
-
ขอโมทนาบุญกับคุณ Nirvara ด้วยนะคะ
ขอส่งใจไปด้วย 1 ครอบครัวค่ะ แฮ่ะๆ
ตัวคงไปไม่ได้ เพราะคนในครอบครัวไม่เห็นด้วย
แต่เอาน่ะ อยู่ที่อีสานอยู่แล้ว ยังมีลุ้น เผื่อรอด
ทุกวันนี้ก็ทำทาน รักษาศีล นั่งสมาธิบ้าง คิดว่าโอเคแล้ว
ถ้าไม่รอดก็คงไม่ลงอบายภูมิ ...อิอิ -
ก็เห็นแถวร้อยเอ็ด-กาฬสินธุ์น้ำก็ท่วมไม่ใช่หรือคะ
ถ้าNirvana จะประชุมเมื่อไหร่ ก็แจ้งด้วยนะคะจะไปร่วมด้วยค่ะไฟล์ที่แนบมา:
-
-
ช่วงนี้แนะนำให้สมาชิกในบ้านปฏิบัติตนให้มีศีล ๕
ผ่องถ่ายอสังหาฯไป เก็บเป็นเงินสดไว้
และติดตามกระทู้ นะครับ
หน้า 19 ของ 31