เกี๊ยวห่อชีส

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย rinnn, 17 มิถุนายน 2006.

  1. rinnn เป็นที่รู้จักกันดี

    วันที่สมัครสมาชิก:
    19 พฤศจิกายน 2005
    โพสต์:
    7,666
    ค่าพลัง:
    +24,025




    เกี๊ยวห่อชีส

    ส่วนผสม
    - แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
    - ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง
    - น้ำ 1-2 ชต.
    - ชีส ตามชอบ

    วิธีทำ
    1. นวดส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน จนแป้งได้ที่ สังเกตุได้จากแป้งจะไม่ติดมือหรืออ่างผสม
    2. คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ 30 นาที
    3. นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางๆ ตัดให้เป็นแผ่นเล็กๆ ขนาด 2.5 x 2.5 นิ้ว
    4. วางชีสลงไปตรงกลางแผ่นแป้ง ห่อตามชอบ จากนั้นนำไปทอดไฟกลางค่อนไปทางแรง พอให้เป็นสีเหลืองอ่อน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือบ๊วยหวาน
     

แชร์หน้านี้