“แหลมเจริญ”รามอินทรา สดจากทะเล

“แหลมเจริญ”รามอินทรา สดจากทะเล
http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?ColumnId=58395&NewsType=2&Template=1

หลายปีที่ผ่านมา กินปลากะพงทอดน้ำปลาจำนวนหย่อนร้อยตัวไม่เท่าไร เพราะร้านไหนๆล้วนภูมิใจนำเสนอ บางร้านพอกินได้ บางร้านต้องปรับปรุงอีกระยะยาว และบางร้านเข้าขั้น กินตัวเดียวไม่พอ ต้องขอเบิ้ล!!

แต่หากให้พูดตรงๆ ว่าร้านไหนทำปลากะพงทอดน้ำปลาเข้าขั้นเทพ ชื่อ “แหลมเจริญซีฟู้ด” ต้องดีดดึ๋งขึ้นเป็นอันดับแรก แม้มีภาษีดีเลิศในข้อที่ว่าเป็นต้นตำรับปลากะพงทอดน้ำปลา นั่นยังไม่สำคัญเท่ากับคุณภาพความอร่อย เรียกว่าเป็นอาหารจานแม่เหล็กดึงคนกรุงเทพฯไปกินที่ร้านดั้งเดิม ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ระยอง กระทั่งเข้าขยายเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯที่สี่แยกเหม๋งจ๋าย เมื่อ 3 ปีก่อน ยังเป็นที่นิยมไม่สร่างซา

ผู้ร่วมทุนทั้งหลายจึงเปิดอีกสาขาที่ถนนรามอินทรา กม.3.5 เพื่อไม่ต้องเข้าคิวรอให้เหนื่อยเหน็ดในสาขาเดียว
ความสดของปลา ความร้อนของน้ำมัน ความแรงไฟ และระยะเวลาเหมาะเหม็ง จึงได้เนื้อปลาเหลืองอร่ามแอร่ม กัดคำแรกพบความกรอบเกรียวพอสะเทิ้นฟัน ครั้นผ่านถึงเนื้อใน ได้เจอความนุ่มฟู คลอด้วยรสเค็มเจือหวานของน้ำปลาหอม ปรุงขึ้นด้วยสูตรพิเศษ ราดถ้วนทั่วทั้งตัว ปลากะพงทอดน้ำปลาของที่นี่จึงยังขึ้นชาร์จเป็นขวัญใจไปเรื่อยๆ

กุ้งแช่น้ำปลา โชว์ความโดดเด่นของรสน้ำปลา โดยแช่กุ้งสดแยกอีกจาน ส่วนเครื่องเพิ่มความจัดทั้งน้ำมะนาว พริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง และขิง แยกอีกจาน ให้คลุกเคล้าแต่งเติมเองตามความถนัดถนี่ ส้มตำปูม้าดองก็แช่ปูม้าขนาดตัวเล็ก แต่เนื้อหวานแน่นด้วยน้ำปลาตัวเดียวกัน
คนแพ้ปู เห็นไม่ได้เป็นโดดใส่ ปูม้านึ่ง บริการแกะเสร็จสรรพ สามารถส่งเนื้อปูหวานฟูจิ้มน้ำจิ้มเข้าปากได้ในบัดดล

ส่วนกุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือเป็นที่ต้องการของตลาดเด็กๆ ด้วยความกรอบของกุ้งทอด และรสเค็มกลืนกล่อมรสหวานของเครื่องปรุงพริกเกลือ
ปลาเก๋าต้มเผือก ชื่นใจเมื่อซดน้ำหวานปนมันจากเผือก แต่ไม่เละยุ่ยจนเหมือนว่ากำลังกินเผือกกวน เนื้อปลาเก๋าทอดพอเหมาะ ลงไปเจอน้ำแล้วไม่แหลกเหลว แต่ชอบรสจัดจ้าน มิควรมองเมินแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว จะใส่ผักรวม หรือผักกระเฉด หรือแม้แต่หน่อไม้ดอง มิมีปัญหา

ขอกระซิบส่วนตัวว่าถ้าเป็นหน่อไม้ดองอัตราความแซ่บยิ่งพุ่ง
เอาให้อยู่ท้องแน่ๆสั่งผัดไทยระยองตบท้าย กุ้งและปูผัดซอสสูตรเฉพาะ สั่งตรงมาจากจ.ระยอง เพื่อให้ได้มาตรฐานรสเดียว

เมื่อผัดเข้ากับเส้นเหนียวหนับ ส่วนคนที่เห็นคุณค่าของข้าวขึ้นมาอีกอักโข เมื่อถึงยุคข้าวยากหมากแพง อยากจะกินแต่ข้าว แนะนำข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ข้าวสวยเป็นตัวผัดเคล้าปลาเค็มระยองทอด ใส่ก้านคะน้าซอยท่อนเล็ก เป็นจานมาแรงแซงหน้าข้าวผัดปู อาหารจานนิยมเมื่อกินอาหารทะเล


“แหลมเจริญ”สาขารามอินทรา อยู่เลยห้างสรรพสินค้าคาร์ฟูร์ ถ้กไปจากวงเวียนหลักสี่ เปิด 11.00-23.00 น. โทร. 0-2521-0641 และ 0-2521-0642 ช่วงมื้อค่ำโดยเฉพาะวันหยุดโต๊ะเต็มเป็นกิจวัตร หากเป็นมื้อรวมหมู่คณะจำนวนมาก ควรจองโต๊ะให้มั่นใจว่ามีที่นั่งแน่นอน
ดีกว่าไปดุ่ยๆแล้วไปเข้าคิวรอ.

“อัญชัน”​

“แหลมเจริญ”รามอินทรา สดจากทะเล
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="5" width="100%"><tbody><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr><tr><td align="center" valign="top"></td></tr><tr><td class="messageblack" align="center" height="20" valign="middle">
</td></tr></tbody></table>

 

วันนี้คุณหนุ่มเป็นอะไรอ่ะมาโพสท์อาหารอะไรตอนเย็น ๆ ค่ำ ๆ เดี๋ยวได้ท้องร้องกันเป็นแถวแน่เลย หุหุหุ

 

วันนี้ดูบอล จะทานอะไรที่ตุนกระเพาะซักหน่อย

คุณบุษ ฯ ไปทานมาหรือยัง...แหลมเจริญ สาขารามอินทรา

เฮีย ฯ ว่าจะไปทานก็หลายรอบแล้ว...ยังไม่ได้ไปสักที

 

ยังเลยค่ะเฮีย

 

ไปไหม เดี๋ยวไปรับที่บ้านแล้วไปทานด้วยกัน

 

โห้ขนาดนั้นเลยเหรอเฮีย

 

ผมเข้ามาแอบดูเค้าจีบกัน เผื่อเอาคารมณ์เด็ดๆไปใช้บ้าง เพื่อนๆที่ตามมาอย่าเอ็ดไปนะ จุ๊ๆๆ อิอิอิ

 

เข้าใจผิดแล้ว คุยกันเฉย ๆ

 

ว้า!คุณบุษเห็นผมได้ยังไงนะหมดหนุกเลย (cry) อ่ะล้อเล่งๆ(deejai)อิอิอิ