'ลี ฟัน' ข้าวมันไก่ตำรับสิงคโปร์แท้

'ลี ฟัน' ข้าวมันไก่ตำรับสิงคโปร์แท้
http://www.dailynews.co.th/web/html/popup_news/Default.aspx?ColumnId=72928&NewsType=2&Template=1

<TABLE cellSpacing=5 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR><TR><TD class=messageblack vAlign=center align=middle height=20></TD></TR><TR><TD vAlign=top align=middle></TD></TR></TBODY></TABLE>

ข้าวมันไก่ ที่มีเนื้อไก่ต้มสีขาว ๆ และน้ำจิ้มรสเด็ด สุดแสนอร่อยถูกปาก หาทานได้ง่ายตามร้านตลาดทั่วไป แต่ถ้าจะค้นหาความอร่อยของข้าวมันไก่สิงคโปร์แบบต้นตำรับแท้ ที่มีขายในเมืองไทย อยากชวนไปชิมที่ร้านลี ฟัน หรือป้ายชื่อร้านที่บอกเป็นภาษาอังกฤษว่า “Lee Fun” ชั้น1 ตึกซอฟท์แวร์ ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ

ร้านลี ฟัน นั่งสบายในแบบห้อง กระจกใหญ่ มีเก้าอี้รองรับสำหรับคนมานั่งทานคนเดียว หรือมาเป็นหมู่คณะ ข้างในร้านตกแต่งผนังเป็นเรื่องเล่าของร้านโทนสีส้ม ด้วยชื่อที่บ่งบอกชัดเจนว่า ขายข้าวมันไก่สิงคโปร์และเมนูอาหารรสชาติต้นตำรับดั้งเดิมของสิงคโปร์ ไก่ขาว เป็นเมนูแรกที่อยากแนะนำให้ชิม จะสั่งมาในรูปแบบข้าวมันไก่ขาว ที่มีข้าวมันโปะหน้าด้วยไก่ขาวสำหรับทานคนเดียว แบบครึ่งตัว หรือเป็นตัวเพื่อมาแบ่งกันทานหลาย ๆ คน

ไก่ขาว ที่ว่า เสิร์ฟร้อน ๆ ได้กลิ่นน้ำซอสหอม ๆ ทั้งหนัง และเนื้อไก่ ฉ่ำด้วยน้ำซอสออกรสชาติเค็มนำนิดเดียว ตอนเคี้ยวกับเนื้อไก่ออกหวานนุ่มชุ่มลิ้น กลมกล่อม ทานกับข้าวมันร้อน ๆ เม็ดข้าวนุ่ม หุงได้ที่ ไม่แข็ง ไม่แฉะชื้น ไม่มันมากแถมมีกลิ่นหอมของขิงติดให้พอได้กลิ่น
ไก่ซีอิ๊ว เมนูนี้รสชาติดี กลิ่นหอมชวนชิม พอทานจริง ๆ ไม่มีผิดหวัง ทั้งหนังและเนื้อไก่นุ่มนิ่มเหมือนละลายในปาก ส่วนรสชาติหวาน หอม กลมกล่อม แถมมีกลิ่นเครื่องเทศคลุกเคล้าปะปนอยู่ เมนูนี้จะทานแค่เนื้อไก่นุ่มชุ่มด้วยซีอิ๊ว หรือจะทานกับข้าวมันก็ได้ ใครอยากหารสชาติเพิ่มเติม ลองทานกับน้ำจิ้มสูตร สิงคโปร์ สีส้มที่มีรสชาติ กลมกล่อม ได้ความอร่อยแตกต่างโดนลิ้นไปอีกแบบ

หมูกรอบ เป็นอีกเมนูเด่นที่อยากเอาดาวแห่งความอร่อยติดให้ เพราะกรรม วิธีที่เอาหมูสามชั้นมาทำเป็นหมูกรอบของร้านนี้หลายขั้นตอน ทั้ง ต้ม แล้วอบเพื่อรีดมันหมูออก จนได้หมูกรอบไร้มัน ทานกับมัสตาร์ดได้รสชาติดี ส่วน หมูแดง ไม่มันเลี่ยนรสชาติกลมกล่อมกับเนื้อหมู นุ่ม ๆ

เป็ดอบ อร่อยโดดเด่นโดยเฉพาะหนังเป็ดบางกรอบ เนื้อเป็ดนุ่ม อร่อย ร้านนี้ไม่ได้มีแค่เมนูไก่ เป็ด และหมูเท่านั้น ยังมีเกี๊ยวกุ้งน้ำ มาให้ทาน แผ่นเกี๊ยวบาง ห่อกุ้งที่มีความสด หวาน กรอบเป็นไส้ข้างใน อร่อยลงตัวกับน้ำซุปใสร้อน ๆ ออกรสหวานกลมกล่อม

ส่วนเมนูเครื่องเคียงที่อยากแนะนำให้สั่งมาทานแนะนำเป็น คะน้าน้ำมันหอยกับถั่วงอกราดซีอิ๊ว สองเมนูนี้มีกากหมูกรอบ ๆ โรยหน้า ทานกับผักกรอบ เคี้ยวกรุบ ๆ อร่อยมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนเปาะเปี๊ยะทอด ใช้ฟองเต้าหู้แทนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ไส้ในเป็นเห็ดหูหนูดำ กุ้ง กรอบนอกนุ่มในอร่อยครบเครื่อง

ทานจนอิ่มแปล้ อย่าลืมสั่ง น้ำลูกเดือย เพื่อสุขภาพ มาดื่มตบท้าย ลูกเดือยนุ่ม ตัวน้ำไม่หวานมาก มีกลิ่นใบเตย หอมชื่นใจ ดื่มแล้วมีประโยชน์ เขาว่ากันว่าลูกเดือยมีคุณสมบัติช่วยดูดซับไขมันในร่างกายได้ด้วย

อยากลิ้มชิมรสข้าวมันไก่และอาหารสูตรสิงคโปร์แท้ ลองไปสัมผัสด้วยตัวเองที่ร้าน ลี ฟัน ชั้น 1 ตึกซอฟท์แวร์ ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. หรือโทรศัพท์สอบถามที่ 0-2502-6008

การเดินทาง หากใช้ถนน วิภาวดีรังสิต ขับมาถึงแยกหลักสี่ เลี้ยวซ้ายมุ่งหน้าสู่ถนนแจ้งวัฒนะ ขับตรงมาเรื่อย ๆ กระทั่งผ่านศูนย์การค้าเซ็นทรัล พลาซา แจ้งวัฒนะ ถึงจุดกลับรถด้านขวามือ ย้อนกลับมาชิดซ้ายไว้ขับตรงมา สังเกตเห็นตึกซอฟท์แวร์ ปาร์ค สูง ๆ ทางซ้ายมือ.
รายการอาหารร้าน ลี ฟัน
1.ไก่ขาว ราคา 100/200/360 บาท (ซีก/ครึ่งตัว/ตัว)
2.ไก่ซีอิ๊ว ราคา 100/200/360 บาท (ซีก/ครึ่งตัว/ตัว)
3.เป็ดอบ ราคา 200/400/700 บาท (ซีก/ครึ่งตัว/ตัว)
4.หมูกรอบ-หมูแดง ราคา 150/300 บาท (เล็ก/ใหญ่)
5.คะน้าน้ำมันหอย ราคา 55 บาท

 

น่ากินจัง ^-^

 

น่ากินจังเนาะ แต่คนเป็นเก๊าระวังด้วยนะ กินมากโรคจะกำเริบได้นะ

 

ไม่กลัว ... อย่างไรก็จะกิน

 

เห็นแล้วหิวเลยครับ